Непозната историја на познатиот хамбургер

Идејата им се допадна на Германците и ја применија во пракса кога се вратија дома во Хамбург. Со текот на времето, овој специјалитет за месо стана познат како „месо од Хамбург“.

Многу години подоцна, германските имигранти од Америка го зедоа овој рецепт со себе, а првото споменување на документарците се појави во 1884 година во Boston Evening Journal, со кој се популаризираше „стекот од месо од Хамбург“.

Луѓето започнаа да импровизираат и да го трансформираат рецептот по свој вкус. Првиот познат „хамбургер“ го направи Чарли Нагрин. Тој го воведе „американскиот хамбургер“ на кулинарски фестивал во Симур, Висконсин, во 1885 година. Но, неговиот плескавица не беше она што го знаеме денес, немаше пунџа, немаше сирење, немаше сланина. Класичниот рецепт во кој сè уште уживаме денес се појави во Сент Луис, на Светскиот саем во 1904 година.

Во 1921 година, Волт Андерсон, готвач од Вичита, Канзас, го убедил извесен Били Инграм да инвестира 700 долари за да го отвори првиот ланец ресторани што служи хамбургери: Белиот замок.

Познатиот Биг Мек се појави во 1968 година и чинеше 49 центи (многу висока цена во тоа време!).

Најголемиот хамбургер некогаш сервиран тежел 3,7 тони и бил подготвен во 2001 година на Бургер фест во Сејмур, Висконсин, каде што се наоѓа „Хамбургерската слава“.

---