Неуспешните колачиња заштедуваат јадете попаметно

Кој не го знае ова: Ако се појават дефекти при печење, тоа е обично кога сè треба да биде совршено - како пред Божиќ. Но, не грижете се: Со следниве трикови, сепак можете да ги зачувате колачињата или да продолжите да користите неуспешни колачиња на вкусен начин.

Содржина

Тесто ронливо или премногу меко
Кувертура трнлив
Грутки во глазура или премногу дебела глазура
Колачињата премногу тешко
Тестото за макарон е премногу тенка
Колачињата работат при печење
Изгорени колачиња
Премногу тешко Cвезди цимет

Без оглед на тоа дали тестото е премногу суво или ронливо или гадно грутки во глазурата: Има многу несреќи при печење на Божиќ. За среќа, со неколку едноставни измени, можете да ги добиете вашите Зачувајте колачиња може.

Тесто ронливо или премногу меко

Ако тестото е премногу суво, додавањето малку путер или жолчка од јајце ќе ви помогне. Потоа треба да ја оставите масата да се одмори четвртина час. Премногу меко тесто може да се извади прекрасно ако или го ставите во фрижидер еден час или алтернативно месете малку мелени ореви или малку брашно.

Кувертура трнлив

Да не обрнувате внимание за момент и кувертурата е трнлива - но не мора да ја фрлате слатката смеса. Додадете малку кокосово масло и оставете го да се стопи; потоа чоколадната маса станува повторно податлива.

Грутки во глазура или премногу дебела глазура

Можете лесно да заштедите прелиени истури со внимателно мешање во мали количини на течност додека не се постигне саканата конзистентност. За да отстраните грутки, тријте го мразот во делови преку ситно сито.

Колачињата премногу тешко

Направете доблест од потреба и направете бисквити од премногу цврстите колачиња! Вака функционира: Загрејте го џемот во тенџере, измијте со него едно колаче и ставете го второто одозгора. По неколку дена, колачињата се повторно ронливи.

Тестото за макарон е премногу тенка

Макароните сами по себе се уметност. Ако тестото стана премногу течно, можете да го користите Зачувајте колачиња, со камшикување на друга белка од јајце додека не се стегне, преклопувајќи го внатре и потоа обработете го тестото веднаш според рецептот.

Колачињата работат при печење

Наместо многу мали колачиња, има ли само еден голем лист тесто по печењето? Потоа едноставно уништете го тестото и користете го за подлога на торта со крем сирење или со кварк и овошје за вкусен слоевит десерт.

Изгорени колачиња

Секако дека не треба повеќе да ги јадете опожарените места. Сепак, можеш Зачувајте колачиња, со стружење на темните области со нож, а потоа покривање на „очите“ со ковертира.

Премногу тешко Cвезди цимет

Cвездите од цимет се особено популарни поради нивната деликатна конзистентност. Ако колачињата станат премногу цврсти за време на печењето, најдоброто нешто што треба да направите е да го надминете овој несреќен случај. За да го направите ова, покријте го тестото со малку влажна кујнска крпа два дена, готово!