Неверојатна причина да ја измиете лубеницата пред да ја јадете! Е
Неверојатна причина да ја измиете лубеницата пред да ја јадете! Лекарите алармираат, бидејќи летото е сезона за ентероколитис и труење со храна.
Во жешките летни денови, луѓето се ладат со ладна лубеница. Потекло од Африка, овошјето стана многу популарно низ целиот свет, а во Романија луѓето го нарекуваат харбуз или лубеница.
Но, обрнете големо внимание на микробите на школка! Според лекарите, кога не ја миеме кората од лубеница, постои огромен ризик да добиеме E. coli, хепатитис А или ротавирус.
Хепатитисот А може да се пренесе преку директен контакт со микроби и се нарекува и валкано заболување на рацете. Се јавува поради потрошувачка на контаминирана вода и храна. Најмногу склони кон болести се децата и луѓето кои поминуваат повеќе време во заедницата и јадат во бегство. Влијае на црниот дроб и може да предизвика болка во стомакот, треска, замор или пожолтување на кожата и очите. (ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Пиперките од ДĂБУЛЕНИ, ПОЛОВИ И ПОЛОВИНИ, САМО ДОА COMААТ НА ПАЗАРОТ. Земјоделците се жалат дека не ги покриваат своите трошоци.
E. coli може да предизвика сериозни инфекции и може да се појават следниве симптоми: тешки грчеви во стомакот, гадење или повраќање. Ротавирусот е исклучително заразен и е најчеста причина за хоспитализации поради дијареја и повраќање кај деца.
„Лубеницата мора да се измие пред да се излади. Можеме да ја контаминираме целата храна во фрижидер со микроби. Постои можност сите бактерии да стигнат до нашите раце, а со тоа ризикуваме да навлеземе во устата микробите што можат да не разболат. Летото е сезона на ентероколитис и труење со храна “, рече примарниот лекар Космин Мунтеану, според adevarul.ro.
Како правилно да се измие лубеницата
- кората мора добро да се измие со четка или пластичен сунѓер. Дури и ако ја отстраните кората, бактериите можат да поминат од кората до сечилото на ножот, а потоа и на исчистената страна.
- Држете ја лубеницата подалеку од сурово месо или сирење.
Неверојатни придобивки од лубеницата
-лубеницата содржи голем број на хранливи материи, богата со витамини од групата Б, неопходни за производство на енергија
-високата содржина на вода го препорачува како диуретик за третман на бубрези и уринарен тракт; богата со витамини, минерали и многу моќни антиоксиданти, лубеницата го хидрира и прочистува нашето тело, олеснува, па дури и лекува разни болести
-Ликопенот, освен што обезбедува пигмент од лубеница, е ефикасен антиоксиданс во спречување на карцином, особено кај рак на простата, рак на матка и рак на хранопровод.
-Лубеницата е одличен извор на антиоксиданти, кои во голема мера го намалуваат ризикот од астма, срцеви заболувања, ревматоидна остеопороза, артритис и разни видови на рак со неутрализирање на слободните радикали, кои се крајно опасни и можат ги оштетуваат клетките и клеточните мембрани
-не само пулпата од лубеницата е корисна за телото, туку и за нејзините семиња; тие се полни со вредни хранливи состојки и можат да се јадат и сурови, директно од лубеница, но и сушени или печени, додадени во салати и други јадења. (ИСТО ТАКА ВИДИ:НЕ ЗНАЧАТ ЗА ПАНДЕМИЈАТА! ИСТРА DAУВАЧИТЕ ДАБУЛЕНИ подготвуваат култури на Лубеница, слатки компири и…)