Невообичаена закуска, рецепт на Дан Хелсиуг

Невообичаена закуска, рецепт на Дан Хелсиуг. Која тајна состојка ја користи уметникот

Есента доаѓа со прекрасен вкус и мирис на зрел зеленчук, со тегли варени за зимата и познатата модар патлиџан закуска. Во кујната го наоѓа и пејачот Дан Хелсиуг, кој вели дека е специјалист за закуска. Каков рецепт користи солистот на групата „Итна болница“, можете да најдете во редовите подолу.

Рецепт за закуска на Дан Хелциуг

За пејачот Дан Хелциуг (46 години), сите чуле, наместо тоа, за неговиот уникатен рецепт за закуска, многу малкумина знаат. Солистот, помогнат од неговите две деца: Руксандра (7 години) и Лука (13 години), подготвува вкусна закуска, чиј рецепт го сподели со алчниот.

Тој користи, за дополнителен вкус, состојка која повеќе не е тајна: плик со суво грозје. Хелцијуг проценил дека времето за подготовка на „чудото“ во теглата е околу четири, пет часа.

„Печете и исчистете 6 килограми модар патлиџан и 12 килограми пиперки, кои потоа ги поминувате низ мелницата - големо сито“, според starвездата.

Потоа, „ставете го маслото во сад, во кој загреваме 2 килограми кромид, се сече на лушпи, додаваме модар патлиџан и ги оставаме 10-15 минути, а потоа додаваме пиперка. Повторно мешајте 10 до 15 минути, дојдете со две тегли супа, по 600 милилитри и почекајте маслото да се искачи на површината.

Сега ставете две тегли печурки, плик со суво грозје, бибер и ловорови лисја. Оставете го да врие околу час и половина, за кое време секогаш го мешаме со дрвена лажица. Откако ќе се излади, го ставаме составот во 25 тегли од по 400 грама, кои потоа ги стерилизираме 30 минути “, заклучува Дан Хелциуг.

Рецепт од тиква тиквички

Како и во басната за мравки, штедливиот човек работи напорно цело лето, во топлина, ја гради својата куќа и подготвува материјали за зимата. Од оваа фаза, неколку тегли закуска тиква не треба да се изостават.

состојки:

• 2 кг тиквички;
• 1/2 кг моркови;
• 1 кг кромид;
• 1 кг црвени пиперки или крофни;
• 1 глава лук;
• 200 мл масло;
• сол;
• пиперка;
• ловоров лист.

Начин на подготовка:

Измијте ги тиквичките и кората, а потоа исечете ги на парчиња или тенки парчиња, по желба. Измијте го и исчистете го другиот зеленчук, а потоа исечете го на коцки. Ставете го целиот зеленчук во голем плех, посипете го со масло и печете на 100 степени Целзиусови час и половина.

Кога ќе бидат подготвени, оставете ги да се оладат и пиперките се лупат. Целиот сецкан и исчистен зеленчук се става во процесорот за храна за мелење. Ставете во голем сад масло и додадете го исечканиот зеленчук, над кој ставете супа, сол, бибер и ловоров лисја. По овој чекор, оставете сè на оган скоро 40 минути, мешајќи повремено.

---