Нездрава храна зошто помфрит и чипс го зголемуваат ризикот од смрт
Ние ќе ви кажеме зошто треба да ги отстраните чипсот и чипсот од вашата исхрана и како овие нездрави намирници се поврзани со ризикот од смрт.
Осум години истражувачите ја проучувале потрошувачката на компири. Тие испитале неколку илјади учесници кои ги консумирале сите можни сорти компири. Нивните резултати сега се објавени во Американскиот журнал за клиничка исхрана . Ние ги сумиравме тешките факти за вас:
Помфрит во нишанот на истражувачите
Вкупно 4.400 луѓе учествуваа во студијата. Тие биле на возраст меѓу 45 и 79 години. Студијата траеше цели 8 години. За тоа време починаа 236 учесници . Со помош на прашалник, истражувачите забележале колку редовно учесниците јаделе компири. Стануваше збор за пржени и не пржени компири. На крајот од студијата, истражувачите ги ставаат во однос стапката на смртност и потрошувачката на компир.
Прво добра вест: Не пржениот компир немаше никакви негативни ефекти врз стапката на смртност кај учесниците. Така, можете да продолжите да јадете компири без двоумење. Но, треба да бидете внимателни со пржениот компир! Пржените компири се покажаа доста опасни! И помфритот и чипсот го удвоија ризикот од смрт на учесниците . Не е ни чудо што тие се сметаат за нездрава храна!
Важна е количината на нездрава храна
Како и со сите други нездрави јадења, истото важи и за помфритот: количината се брои. Не секој што јадел порција помфрит има ризик од смрт веднаш. Бидејќи како и со многумина во животот, важно е да се најде здрава просечност со пржени компири .
Но, оние што ја зграпчуваа пржената храна за гоење два до три пати или повеќе неделно, двојно го зголемија ризикот од смрт, во споредба со другите учесници. Треба да бидете свесни дека пржената храна е нездрава храна. Затоа, не претерувајте!
Вака компирот е поздрав
Компири од рузмарин
Загрејте ја рерната на 200 степени. Намачкајте мали компири со маслиново масло. Ставете сол, бибер, лук и неколку гранчиња рузмарин во рерна околу 15 до 20 минути, додека компирите не поруменат. Ова прави одличен гарнир за летни скари .
печени компири
Популарните печени компири се исто така многу поздрави од нивните пржени роднини. Исечете голем компир по должината. Гответе ги во рерна на околу 180 степени околу еден час. Копчињата ги бодите со вилушка за да видите дали се веќе готови. Во меѓувреме, подгответе вкусно натопи за вашиот печен компир . Дали ќе се одлучите за натопување спанаќ и артишок или цацики со маслинки или нешто сосема друго, зависи од вас. Наполнете ги компирите со натопи пред сервирање.
Здрава компир салата
Гответе порција компири додека не омекне. Исечете ги на тенки парчиња и измешајте ги со тесни прстени од црвен кромид и зеленчук од пролетен кромид . Облечете ја салатата со прелив од оцет и масло и зачинете ја со сол и црн пипер.