Нездравите лектини од зеленчук во храната можат да бидат пречка за губење на тежината
Всушност, зеленчукот е здрав и е една од најдобрите намирници за слабеење. Сепак, некои зеленчуци содржат состојки кои можат да ни наштетат. Ние ќе ви покажеме кој зеленчук може да биде нездрав.
Популарни видови на зеленчук и житарки се не толку сварлива како што претходно се претпоставуваше. Барем така мислат некои експерти. Лектините, кои се наоѓаат во многу намирници, се одговорни за ова.
Лектините можете да ги најдете во следната храна:
Шеќер грашок, краставица, зеле, диња, чили пиперки, кикирики, тиква, модри патлиџани, домати, грашок, леќа, пиперки, гоџи бобинки, индиски ореви
Што се тоа лектини?
Лектините се супстанции, со кои растенијата се штитат од предатори сака. Кога ги внесувате овие специфични протеини или гликопротеини, тие можат да влијаат на нашето здравје на цревата. Повеќето лектини се безопасни, но има и штетни претставници.
Затоа лектините можат да бидат штетни
Некои лектини се отровни. Затоа се нарекуваат и антихранливи материи. Лектините се врзуваат за многу специфични структури на јаглени хидрати и затоа се закачуваат на цревните wallsидови aн. Тенкото црево е особено подложно на ова.
Затоа, дека лектините не дозволуваат или само делумно оставаат други хранливи материи во телото може. Тогаш му недостигаш. Покрај тоа, лектините влегуваат во крвотокот, а со тоа и токсичните компоненти. Повеќето лектини, сепак направени безопасни со готвење или печење, бидејќи можат да издржат само на температура до 75 Целзиусови степени.
Како лектините можат да влијаат на слабеењето
Лектините можат негативно да влијаат на метаболизмот на една личност и на тој начин да спречат брзо губење на тежината додека држите диета. Сепак, ова сè уште не е докажано, бидејќи не се направени долгорочни медицински студии на оваа тема. Затоа нема значајни резултати.
Што треба да јадете наместо тоа?
Меѓутоа, ако сакате да бидете на безбедна страна, треба да избегнувате храна наведена погоре и наместо тоа да ги користите следниве производи: