Ние ја подготвивме куќата класична салата - мимоза - можете да ги разликувате оригиналните состојки
Салатата со мимоза е една од класичните салати, кои веројатно се присутни на секој руски празничен оброк. Меѓу неговите предности - брзина на готвење, одличен вкус и сатурација.
Најголем број на спорови е предизвикано од путер. Се разбира, неговото присуство - традиционален знак "Мимоза", но замрзнат избричен путер, кој е вклучен во средниот слој на зелена салата, во голема мера ја зголемува салатата со калории и не само што му дава кремаст вкус. Сепак, постои една тајна.
Класичниот рецепт еволуирал со текот на времето. Некои го варираа со варен ориз и компири, други со саури и моркови. Но, традицијата не е откажана, запомнете го оригиналниот рецепт!
За традиционалниот рецепт за салата „Мимоза“ со розов лосос ни требаат:
Пред сè, мора да ги измиеме компирите и морковите, а потоа да ги вариме додека не бидат подготвени. Кул и чист зеленчук. Јајцата се готват околу 7-10 минути, ние исто така седиме и чистиме.
Исечете го кромидот добро, ако е горчлив - истурете 10-15 минути со зовриена вода. Повеќе сакам да мелем, така што ќе биде крцкав и миризлив.
На голем ренде ние триеме компири, и моркови - на мали. Сето ова се прави одделно, без мешање. Потоа, одделете ги жолчките од протеините, сопрете ги вервериците на ренде, измесете ги жолчките со вилушка.
Главната компонента на оваа салата - лосос, но, како што споменавме погоре, можете да ја замените со која било друга риба или црн дроб на треска.
Ја отвораме теглата, ја вадиме рибата заедно со сокот во длабок сад.
Месете добро со вилушка, проверете дали нема дупки од риба, доколку ги има - извадете. Кога сè е подготвено, одиме директно на подготовка на салатата "Мимоза" со розов лосос.
Сега стигнавме до најинтересниот и одговорен момент - поставување на слоевите за салата. Ако очекувате многу гости, поставете ги слоевите на голема чинија со грашок или неколку средни плочи.
Ако компанијата е мала, салатата ќе изгледа одлично во убав сад за салата или серија во стаклена чинија, на која ќе бидат прикажани сите различни слоеви на зелена салата.
Особено привлечен изглед на "Мимоза", ако го раширите во посебен кулинарски прстен. Доколку таков уред не е достапен, тој може да биде направен од обичен картон.
Добар рецепт, многумина веројатно ќе сакаат дури и повеќе од класичниот поради новите вкусови.
Состојки на рецепти:
Претходно сварените компири и моркови се чистат и се рендаат со мал ренде на различни плочи.
Излупени јајца, жолчката се одделува од протеинот, а исто така одделно, ние триеме на мал ренде.
Салата од кромид исечена на мали парчиња.
И сирењето ќе се нанесуваат со ситен ренде.
Од сочуваното масло, ќе ги отстраниме видливите коски и ќе ги скршиме со вилушка.
Ние ќе ги поделиме компирите на две еднакви половини.
Наместо компири, оваа салата користи ориз. Многу добро, пробајте!
Состојки на рецепти:
Подгответе ги производите: морковите ќе се нанесуваат со мал ренде, јајцата ќе се исчистат и се сечат на половина. Ајде да исечеме кромид од зелена салата во помали количини. Поделете ги белките и жолчките одделно и испрскајте со помош на ситен ренде, добиваме од конзервирана риба и ја уништуваме вилушката, отстранувајте ги остатоците од коските во салата, апсолутно не им требаат.
Останува украсот за салата. За ова користиме зеленило и фантазија.
Два или три часа во фрижидер се доволни за да ја направите салатата подготвена, натопена, за да го пронајдете нејзиниот вистински вкус. Сега можете да вечерате.