Нискокалорична супа од компир со печен карфиол - веган

состојки за

  • 1 карфиол
  • 4 чешниња лук
  • 4 лажици маслиново масло
  • 1/2 лажиче слатка папрака во прав
  • 1 нотка ким
  • 500 гр компири
  • 1 shallot
  • 600 мл зеленчук
  • 1 грст ореви од индиски ореви
  • 300 мл бадемово млеко
  • 1 нотка (сол) сол
  • 1 нотка пиперка
  • 1 грст магдонос

Миријам Нусбаумер

Ужина Спертин

Вкусно и здраво: Миријам точно знае кои закуски се добри за организмот. На штандот за овошје и зеленчук, таа редовно паѓа во лудило за купување. Нејзината страст кон странските јазици и култури се рефлектира и во кујната - овде луѓето сакаат да размислуваат надвор од кутијата.

компир

опис

Ако сакате да јадете нискокалорична диета, не мора да отстранувате компири од вашето мени. На 70 kcal/100 g, здравиот клубенот е релативно тенок филер - особено кога станува збор за супа.

Не мора да биде кремаста супа од компир ... Со бадемово млеко, резултатот е исто кремаст и вегански. Некои од компирите можете да ги замените и со печена карфиол. Ова не само што ја прави вашата супа полесна, туку има уште пофин вкус благодарение на печените ароми. Можете да се почестите со голема чинија од оваа супа без грижа на совест. Или поточно две.