Нивоа на кофеин, од кафе и чај, до чоколадо и аспирин - Хедон блог

Правите чај или кафе веднаш штом ќе се разбудите? Дали на ручек уживате во чаша сок и десерт на чоколадо? Дали користите аспирин кога ве боли главата? Милиони луѓе ширум светот го прават истото. Сите овие производи содржат повисоко или пониско ниво на кофеин, кој стана дел од вашата дневна рутина. Се консумира во разни пијалоци, главно за да се зголеми нивото на енергија и да се подобри концентрацијата. Умерената потрошувачка на кофеин има многу здравствени придобивки, но доколку се консумира прекумерно, може да му наштети на благосостојбата на организмот. Еве сè што треба да знаете за нивото на кофеин во пијалоците што ги јадете дневно, па дури и во лекови.

Постојат многу пијалоци и храна што содржат кофеин, како што се кафе и чај, чоколадо, безалкохолни пијалоци, спортски пијалоци, додатоци на храна. Кофеинот се апсорбира во крвта и ткивата на телото за околу 45 минути. Важно е да се знае содржината на кофеин во најпопуларните пијалоци, за да можете да ја броите и одржувате потрошувачката во дозволените граници.

Кофеин во кафето

Нивото на кофеин што се наоѓа во кафето зависи од голем број фактори, вклучувајќи ја неговата свежина (колку долго се пече), видот на зрната кафе и како се подготвува. Најмногу консумирани сорти кафе се Арабика и Робуста, а вторите имаат двојно количество во споредба со Арабика.

Постои лажна перцепција дека еспресото е најжешкото кафе. Во реалноста, работите се поинакви. Кофеинот се раствора во зависност од времето на контакт помеѓу кафето и водата, така што кафињата со најбрз процес на производство автоматски содржат помалку кофеин од оние чија подготовка трае неколку минути. Така, во случај на еспресо, кое има максимум 75 мг кофеин, станува збор за скоро инстантно вадење, додека филтер-кафето вклучува долг вриење и може да достигне 180 мг. Нес значи сварено кафе неколку пати и има исклучително висока концентрација на кофеин поради начинот на добивање.

За loversубителите на кафе, постои верзија Декаф.

1 чаша еспресо има помеѓу 40-75 мг, во зависност од сортата
1 чаша варено кафе има помеѓу 100-200 мг, во зависност од времето на вриење
1 чаша инстант кафе има помеѓу 65 - 100 мг
1 чаша варено кафе без кофеин има помеѓу 3-4 мг
1 чаша филтер кафе има помеѓу 115 - 175 мг

Кофеин во чајот

Чајот се добива со вриење на лисјата на чајното растение: камелија синенсис или камелија асамика. По бербата, лисјата се сушат или ферментираат. Овие процеси влијаат на нивото на кофеин (теин) во чајот. Имајте на ум дека времето за подготовка на чај е исто така важен фактор за одредување на нивото на кофеин. Колку подолго време, толку е поголем внесот на кофеин.

1 чаша црн чај има околу 60-90 мг
1 чаша зелен чај има до 40 - 70 мг
1 чаша чај улонг има околу 50 - 75 мг

Кофеин од лекови

Многу лекови содржат кофеин бидејќи му помага на телото побрзо да апсорбира и да ја зголеми неговата ефикасност. Кофеинот најчесто се користи за лекови против болки како третман за главоболки. Аспиринот, на пример, има околу 65 мг.

Кофеин од безалкохолни пијалоци и слатки

Многу безалкохолни пијалоци, енергетски пијалоци, спортски пијалоци и додатоци на храна содржат кофеин. Така и слатките. Една чаша какао има 4 мг/чаша, додека 30 грама црно чоколадо имаат внес на 25 мг кофеин.

1 чаша класична Кока-Кола има помеѓу 30-35 мг
1 чаша класичен Пепси има помеѓу 32-39 мг
1 чаша нула Кока-Кола има околу 35 мг
1 чаша диетален Пепси има помеѓу 27-37 мг
1 чаша планинска роса има помеѓу 46-55 мг
1 доза на Ред Бул е помеѓу 76-80 мг

Што значи вишок кофеин?

Научниците спроведоа бројни студии и истражувања за да откријат колку кофеин е безбеден за дневна потрошувачка. Тие заклучија дека приближно 400 милиграми можат да консумираат здрави возрасни лица без ризик од несакани ефекти или негативни ефекти. Тоа значи околу четири шолји кафе, 10 дози Кока-Кола или две чаши енергејзер. Не мора да се грижите за предозирање со кофеин. За да биде фатално, потребни се 170 мг/кг, што за лице со просечна телесна тежина, вклучува конзумирање на 80-100 шолји кафе одеднаш.

Прекумерната потрошувачка, над 400 мг на ден, може да предизвика нерамнотежа во нашето тело. Може да влијае на централниот нервен систем, мозокот, 'рбетниот мозок, мускулите и стомакот. Може да предизвика несоница, вознемиреност и палпитации и намалена апсорпција на железо и цинк.