Но, ве молам истурете го кремот
Ажурирано: 28.11.19 - 14:37
Јадењето заедно создава апетит. Колку повеќе привлечни оброци се нудат, толку подобро. Фотографии: Пантермедиа/cg
Германците стануваат сè поголеми. Но, тука е и проблемот со слаба тежина. Д-р Анет Хаунштајн, експерт во универзитетската болница Гисен, на предавање за постари лица.
Едно старо лице во болницата го остава послужавникот за ручек речиси недопрен. Се расчистува, нов оброк се поставува навечер. Она што стои зад фактот дека пациентот јаде малку, ретко се доведува во прашање. Можеби капакот на менито е премногу тежок, можеби пациентот има потешкотии при голтање или е болен, можеби конзистентноста на храната предизвикува потешкотии или не може да ја отвори јогуртната када или пакувањето колбаси.
За да се спречи неухранетост или неухранетост во староста, Хаунштајн препорача здрава мешана исхрана и вежбање на свеж воздух. „На старите луѓе не им е потребна поинаква диета од младите, но треба да обрнат внимание на густината на хранливите материи и да избегнуваат празни калории. Крајната цел е одржување и подобрување на квалитетот на животот - и за тоа може да се направи многу. Од една страна, поставката е важна: Заедничките оброци со другите обезбедуваат поголема благосостојба, а исто така е важно садовите да бидат соодветно презентирани. „Секој што е осамен и слаб нема желба да готви и во одреден момент јаде само колбаси од чашата затоа што сè друго е премногу тешко“, го опиша говорникот тажно сценарио.
Бидејќи апетитот се намалува, препорачливи се неколку оброци, добри се мали порции или привлечно наредена храна со прсти. Конзистентноста на храната исто така може да се смени така што сè уште е забавно да се јаде: пијалоците може да се згуснат и да се дадат дополнителни хранливи материи, а не мора да биде непријатна ниту пире храна. „Постојат многу начини да се врати задоволството од јадење“. Додатоците во исхраната се исто така опција. "Замената со витамини, елементи во трагови или минерали има совршена смисла во староста". Хаунштајн исто така даде добра вест: Нема причина да се остави без крем со тортата, путерот на ролна леб или јајца, се додека овие деликатеси добро се толерираат. Таа не сака да зборува за раскошна ненаситност, но долгорочно проповеданото одрекување поради нивото на холестерол или артериосклероза е непотребно во староста. „Уживај со чиста совест“. Фотографија: cg