Ноќ на вештерките рецепт захаросани јаболка

Време на читање: 5 минути Ажурирано: 27.10.2020

Јаболката не добива нездраво, дури и со темно чоколадо. Заедно тие имаат повеќе ефекти врз нашето здравје отколку што некои мислат.

Содржина на прв поглед

Повторно е тоа време. Лисјата на дрвјата стануваат жолти, црвени и кафеави. Тиквите се во супермаркет и со застрашувачки, блескави лица пред влезната врата. Плетените џемпери се ископани од најоддалечениот агол на гардеробата и постепено започнува пријатната сезона. Но, ова исто така значи дека желбата за освежително овошје исчезнува и можете побрзо да посегнете по шеќерни бомби кога се гушкате на софата.

Особено годишниот хорор фестивал е големо искушение. Но, не грижете се, постојат поздрави алтернативи за нашите омилени закуски. Захаросаното јаболко на вклучена забава за Ноќта на вештерките е особено погодно во овој период од годината. Фер фаворитот е познат по својот сјаен шеќерен капут. Можете да дознаете овде како можете едноставно да користите темно чоколадо наместо бомбони и зошто е поздраво.

Дали темното чоколадо е навистина здраво?

Чоколадото главно се состои од какао маса, шеќер, путер од какао и разни ароми. Различните видови на чоколадо првенствено се дефинираат според содржината на какао. Од околу 60 проценти содржина на какао, се зборува за црно чоколадо. Со поголема содржина на какао, се додава помалку шеќер - ова резултира во карактеристично горчлив вкус на црно чоколадо.

Помалку шеќер на почетокот звучи добро и наведува многумина да веруваат дека црното чоколадо е здраво. Сепак, се препорачува претпазливост со ваквите изјави, бидејќи и црното чоколадо има свои стапици, на пример, високата калорична содржина. За илустрација: Постојат околу 480 калории во шипка од 100 грама. Тоа е колку целосен оброк во денот.

Затоа е важно: уживајте во умерени количини! Тоа значи малку на ден. Со оваа количина, чоколадото со висока содржина на какао всушност може да има позитивен ефект. Истражувачите од Универзитетскиот колеџ во Лондон откриле дека луѓето кои редовно јаделе темно чоколадо имале помалку тешки епизоди на депресија.

Активната состојка е содржана само во многу мали количини во готовиот чоколадо, но мало парче темно чоколадо на ден не штети и може, под одредени околности, да промовира мало осветлување на менталната состојба.

Најдобро е да јадете јаболка со вклучена кожа

„Епл на ден, го држи докторот подалеку“, кој не ја знае оваа изрека. Јаболкото е составен дел од менито за многу луѓе. Дали како сок, во компот или во торта, секој Германец јаде просечно скоро 25 килограми јаболка годишно - и тоа е дефинитивно добра работа.

Бидејќи содржи многу полифеноли, флавоноиди, витамини и растителни влакна. Сепак, важно е јаболкото да се јаде цело и со кожата, бидејќи тука се наоѓаат повеќето состојки.

Шеќерната алтернатива на loveубовното јаболко

5 јаболка
400 гр црно чоколадо
2 лажици кокосово масло (поделено)
Ако сакате, ореви или трошка да се украсуваат

5 дрвени ражничи
Лист за печење
сад отпорен на топлина
Кујнски термометар
тенџере
Пергамент хартија

Јаболката темелно измијте ги и исушете ги (важно за рамномерна глазура)
Отстранете ги стеблата од јаболката
Внимателно боцкајте ги дрвените ражничи во средината на јаболката
Црното чоколадо грубо исечкајте го и оставете го настрана околу една петтина
Ставете голем дел од чоколадото во сад и ставете над тенџере со вода што врие
Мешајте го остатокот од чоколадото додека сè не се стопи
Додадете кокосово масло и добро измешајте
Оставете ја глазурата да се олади на приближно 35 степени
Потопете ги јаболките во чоколадо и ставете ги на хартија за печење да се оладат
Сè додека чоколадото сè уште не се исуши, декорирајте со прскалки или сецкани ореви по желба