Нов рецепт; Прекрасен вкус, слабо леб од скроб Медичи; Повеќе
Неодамна објавив рецепт за салата на блогот и можам да замислам дека некои читатели ќе сакаат да јадат малку повеќе од салата. Така, овој пат, има рецепт за нешто посебно - леб направен од ореви и семиња и тајна состојка за која можеби некои никогаш не слушнале: лушпи од псилиум (чудно име само што се однесува на изгледот!). Тие добро го држат тестото заедно. Бидејќи не е лесно да се добие леб без скроб во супермаркет или дури и во пекара, ние го правиме тоа сами! Многу добар, скоро без скроб леб може да се најде тука и мојата изменета варијација подолу.
состојки
Ставете ги сувите состојки во сад.
Измешајте масло и вода во друг сад. Полека истурете ги сувите состојки. Измешајте сè заедно многу добро додека брашното и семето целосно не ја апсорбираат течноста и тестото не стане цврсто и многу густо.
Истурете го тестото во триаголник (или рачно обликувајте леб). Оставете го да одмори најмалку 2 часа, подобро преку ноќ. За да бидете сигурни дека тестото е цврсто и подготвено, потребно е да ја задржи својата форма кога ќе ги отстраните страните на тавата за печење.
Загрејте ја рерната на 175 - 180 ° C.
Калапот за печење ставете го со тестото на средната решетка, печете 20 минути. Извадете го лебот од калапот, свртете го и ставете го на решетката со долната страна нагоре и печете уште 30-40 минути.
Исечете ги на парчиња и замрзнете ги парчињата што нема да се користат. Ако сакате повторно да јадете леб, извадете ги парчињата од замрзнувачот и наздравете многу добро. Колку е порумен, крцкав и повкусен е!
Би било одлично ако можам да го зачувам или испечатам рецептот.
Само направете варијација за да подарите.
Iseизела
Извинете, можев само да го отворам тоа сега! Тоа ќе работи само ако ја отпечатите целата страница. Но, она што изгледа навистина убаво со графики и фотографии. Сè најдобро, Габриеле (се надевам дека ќе успее некако, инаку ќе го испратам рецептот на е-пошта).
Насловот на рецептот за жал е погрешен. Леќата и алтернативите споменати во рецептот НЕ содржат скроб.
Ви благодариме за овој коментар! Во право сте, се разбира, но овој вид рецепт честопати се нарекува во денешно време затоа што има малку скроб и затоа што леќата е храна која е многу покорисна од конвенционалните житарки, на пример. Исто така, не е зрно, туку се нарекува псевдо-жито. Ако го споредите рецептот со класичен рецепт за леб, тогаш големата разлика во содржината на скроб може полесно да се објасни. Со почит, Габриеле Лихтенштајн.
да, срамота е размислена без скроб како во насловот, може да има драматични последици за алергиските луѓе. Подобро тогаш би бил „слабо скроб“ ... како совет.
Ви благодариме, името стана толку вообичаено на меѓународно ниво. Ова има врска со фактот дека не сите јаглени хидрати/скроб се исти. Псевдо-зрната што се користат во рецептот имаат и посебни здравствени придобивки и затоа може да се препорачаат и на чувствителни луѓе.
Јас им се придружувам на „наглите“ одозгора: ова НЕ е леб без скроб и фактот дека дури е специфично наведено во текстот дека исполнува „по медицинска препорака за секој што страда од сериозно заболување“ не само што е заблуда но воопшто не е фер. Ако барате рецепти без скроб, дали барате? Точно рецепти без скроб. И нема ништо повознемирувачко од прелистувањето по списоци на состојки кои ветуваат нешто што тие не го чуваат, особено кога тоа се појавува прво на најголемиот пребарувач.
Затоа би сакал да го видам текстот соодветно прилагоден (и другите погрешни и заведени луѓе). Задржувањето на важни состојки од страдалник од алергија може да биде и фатално. Сега тоа е претерано за сила, но сепак ...
Ви благодариме за вниманието. Јас сè уште барам рецепт за леб без скроб, кој леб може да го кара, бидејќи диетата без скроб успешно се бори против мојот Бехтерев.
Ви благодариме за коментарот Theе го преименувам лебот во „сиромашен со скроб“ за момент. Без алергени, не ветив. За жал, секој мора да провери кои состојки ги содржи рецептот во секој случај. - Сè најдобро и добра/подобра Нова година.