Нов систем за разделување и породување храна во СЦЈУ
Клиничката болница за итни случаи Каунти (СЦJУ), Тиргу Муреш во понеделникот го инаугурираше модерниот систем на делење и доставување храна за хоспитализирани пациенти, вреден околу 160.000 евра, пари од спонзорства од две важни компании во Таргу Муреш. „Во која било болничка единица со кревети во Романија, сервирањето храна на пациентите мора да биде во согласност со барањата наметнати од страна на HACCP (Анализа на опасност и критична контролна точка - Анализа на ризик во системите за управување со хигиена -бр.) И правила за јавно угостителство од здравствените единици. Со спроведување на новиот систем на делење и доставување храна во компактни тацни за секој пациент, Клиничката болница за итни случаи во округот Таргу Муреш го зголемува квалитетот на услугите што им се даваат на пациентите во однос на исхраната на европско ниво. Ова е најголемиот систем од ваков вид во земјата, со оглед на фактот дека SCJU Târgu Mureş има годишно просечно околу 1.000 пациенти дневно “, изјави за печатот Овидиу Бутуч, менаџер на SCJU Târgu Mureş.
Според раководителот на СЦЈУ Таргу Муреш, овој нов систем ќе доведе до елиминирање на загубите во текот на процесот на дистрибуција на храна, односно може да се постигне заштеда од над 90 000 евра годишно, пресметувајќи со нормата што ја доделува законот Министерството за здравство, до заедничкото мени од 7 леи/ден, годишно просечно 1.200 пациенти/ден и стапка на зафатеност на кревети од 95%. „Во топла кујна, ќе има систем за разделување и дистрибуција на храна, кој се состои од два подвижни лента за сервирање, и овој систем за разделување и дистрибуција ќе се примени за да се послужи главниот оброк (ручек)“, рече менаџерот на СЦЈУ. Таргу Мурес.
Тој рече дека спроведувањето на системот вклучува и автоматско миење садови, рачниот процес ќе биде напуштен, што ќе доведе до намалување на потрошувачката на вода и детергент до 60%.
Специјалисти тврдат дека, покрај зголемувањето на квалитетот на хигиената, пациентите ќе добиваат храна и на температура од 65 степени Целзиусови.