Нова студија за одржливост Исхрана за спас на земјата Истражувачите го препорачуваат ова мени
имаго/fСпрекини ги сликите/Лери Вашбурн
Хамбург Како изгледа здравата и еколошка диета? Меѓународните научници смислија план за исхрана.
Завршете го вашиот бесплатен пробен период сега за да го прочитате овој напис. Сите други содржини на нашата веб-страница и во апликацијата „noz News“, исто така, ќе бидат достапни за вас.
Започнете го вашиот бесплатен пробен месец сега!
Оваа статија е дел од нашата содржина Плус. Користете една од нашите понуди за да прочитате директно.
Каша наутро, ориз со зеленчук на ручек, чорба од леќа навечер и шницл како награда на секои неколку недели - со такво мени би било можно здраво да се храни светската популација до 2050 година, без да се уништи околината. Ова го тврди новата студија на меѓународна комисија за истражување, објавена во списанието „Лансет“.
Производството на храна троши големи делови од природни ресурси и, според студијата, е одговорно за 30 проценти од ефектот на стаклена градина. Три милијарди луѓе се веќе неухранети денес, од кои над две милијарди имаат прекумерна тежина. Според прогнозите, десет милијарди луѓе ќе живеат на земјата до средината на векот. Со цел да се нахрани следната генерација, потребно е „здравјето на планетата“ и нејзината популација, како и „мудар пристап“ кон природата, нагласуваат истражувачите.
Половина повеќе месо и двојно повеќе овошје и зеленчук
Конкретно, ова значи дека потрошувачката на месо мора да се преполови и количината на овошје и зеленчук да се удвои. Сепак, препораката не важи низ целата табла, но може да варира во зависност од земјата и локалните навики на јадење.
Јадете помалку црвено месо и житарки
Истражувачите препорачуваат драстично намалување на потрошувачката на црвено месо, како говедско или свинско месо, и префрлување на ореви, овошје, зеленчук и грав како главен извор на храна од производи од жито и компир.
Соодветно на тоа, треба да се јаде следново на ден:
Во споредба со препораките на германското друштво за исхрана, новиот план за диети за спас на светот е построг. Соодветно на тоа, двојно поголема количина на месо сè уште се смета за здраво и на житарките и компирите им е дозволено да го формираат најголемиот дел од изворот на храна.