Нови етикети на ЕУ

Од 1 јули 2007 година, сè што е поврзано со производство и одржување на прехранбени производи мора да биде наведено на нивната етикета.

Европски - потрошувачите од 1 јули имаат помош

Новите регулативи за храна треба да стапат во сила на 1 јули 2007 година и треба да бидат обработени на таков начин што ќе бидат директно применливи во сите земји-членки на Европската унија, како што е утврдено во Регулативата 1924 на Европската комисија.

КАЛОРИИ. Постојат неколку правила што етикетите мора да ги следат. Етикетите на производи со ниска енергија (ниска енергија) мора да наведат дека производот содржи малку калории и секоја друга изјава, која има исто значење за потрошувачот, може да се направи ако производот не содржи повеќе од 40 kcal (170 kj)/1.000 g за цврсти материи и повеќе од 20 kcal (80 kj)/100 ml за течности. За засладувачи во домаќинството, ограничувањето е 4 kcal (17kj) по порција, за еквивалентно на 6 g шеќер (околу една лажичка шеќер). За производи намалени за енергија, треба да се напомене дека производот има малку калории и секоја друга изјава, која има исто значење за потрошувачот, може да се направи ако вредностите на калориите се 30%. Во случај на оние без енергија, треба да се напомене дека производот не содржи калории и секоја друга изјава, која има исто значење за потрошувачот, може да се направи ако производот не содржи повеќе од 4 kcal (17 kj)/100 мл. За засладувачи во домаќинството границата е 0,4 kcal (1,7 kj)/порција, што е еквивалентно на еквивалентно на 6 g шеќер (приближно една лажичка шеќер).

Масти. Во случај на производи без маснотии, ознаката мора да биде назначена на етикетата, секоја друга спецификација, која има исто значење за потрошувачот, може да се направи ако производот содржи не повеќе од 0,5 g маснотија/100 g или 100 ml . Сепак, изјавата „X% без маснотии“ треба да биде забранета, се вели во регулативата.

Храната без додаток на шеќер треба да содржи изјава дека не се додадени шеќери и секоја друга изјава што има исто значење може да се направи ако производот не содржи додадени моно или дисахариди или која било друга храна. се користи за својства на засладувач. Ако шеќерите се природно присутни во производот, тој исто така мора да биде наведен на етикетата: тој природно содржи шеќери.

САЛТ . Исто така, ако производите содржат многу малку натриум и сол (многу низок натриум/сол), ова мора да биде наведено на етикетата и секоја друга изјава, која има исто значење, може да се направи ако производот не содржи повеќе од 0,04 g натриум или нивен еквивалент на сол, на 100 g или 100 ml. Спецификацијата не треба да се прави во случај на природни минерални води и други видови вода.

Ако производот е (лесен/лајт), секоја друга спецификација што има исто значење за потрошувачот, треба да ги исполнува истите услови како и оние што се однесуваат на поимот „намалена“. Спецификацијата исто така треба да биде придружена со карактеристични индикации што ја прават храната лесна или лајт. Ако на етикетата се споменуваат поимите „природно/природно“, тоа значи дека храната ги исполнува условите наведени во Регулативата, а за употреба на хранливите спецификации терминот „природно/природно“ може да се користи како префикс на оваа спецификација.

Извори на протеини

Со спомнување на изворот на протеини на етикетата, информирани сме дека производот е извор на протеини и може да се даде каква било друга изјава што има исто значење за потрошувачот, доколку се обезбедат најмалку 12% од енергетската вредност на храната. на протеини. Ако обележаниот производ има многу протеини (високо протеини) на етикетата, ова ќе се спомене, што значи дека производот содржи високо ниво на протеини и може да се направи какво било друго појаснување со истото значење, ако најмалку 20% од енергетската вредност на производот. Храната се снабдува со протеини.