Облаци од јајца - Волкенер - јајце различно - Гответе за 2!
# Облаци од јајце. Дали трендот за појадок е сега.
Можете да го испробате - тие изгледаат навистина одлично и се вистински привлечник за појадок за двајца. Но, поени повеќе визуелно отколку во однос на вкусот. Не е важно - изненадете го вашиот партнер.
подготовка
време за печење
приближно 7 до 10 минути
Послужувања
состојки
- 2 јајца
- 1 суп.л-патки градинарски крес
- Солена пиперка
Одговара…
свеж леб, се разбира. И тогаш нашиот џем од шумско овошје без семиња.
Ние сакаме да јадеме авокадо со него (лесно изматено со вилушка, измешано со сол и бибер и цртичка маслиново масло).
Инаку, сè одговара на вашето срце за појадок.
Добар апетит.
подготовка
Облачни јајца
Загрејте ја рерната на 180 ° C.
Одделете ги жолчките од белките.
Победете ги белките во цврста маса со миксер.
СОВЕТ:
Од нашата читателка Ели Ге. го добивме врвот (подолу во коментарите) за да додадеме пармезан под белките за облаците од јајца. Многу е вкусно и неизмерно го зголемува вкусот. Кога ќе изматете убави, цврсти белки, преклопете го пармезанот во маса што е можно попретпазливо.
Поставете хартија за печење на плехот за печење.
Ставете ја смесата од белка од јајце врз хартијата за печење со лажица. Обликувајте ја масата во „облак“.
Можете да го олесните отстранувањето на Облаците од јајца од хартијата за печење по готвењето. Затоа треба лесно да ја намастите пергаментната хартија со масло. Инаку, во зависност од облогата на хартијата за печење, може да се случи многу брзо вашите облаци од јајца да се залепат по готвењето.
Користете ја лажицата за да направите бунар во средината на протеинската маса.
Внимателно ставете ја жолчката од јајце во бунарот, внимавајте да не се стопи.
Ставете Облаци од јајца во рерна и оставете ги во рерна на 180 ° C околу 7-10 минути. Останувам покрај шпоретот, бидејќи моментот од „готов“ до „изгорен“ е многу краток.
Кога облаците од јајце се златно-кафеави, извадете ги облаците од рерната. Внимателно извадете ја од хартијата за печење и ставете ја на плочи.
Соберете ги работите
Сол и бибер облаците јајца и посипете ги со градинарскиот костен.