Оброк, деца!

Струја

Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.

Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?

Јадење, деца!

Референтна книга „Јадење и пиење во дневни установи за деца“ целосно ревидирана

(г.з.) Во Германија се згрижени околу 3,3 милиони деца на возраст до шест години во повеќе од 50 000 дневни центри. Поради социјалните промени, како што е зголемувањето на вработеноста на мајките, децата сега се подолго во дневниот центар отколку пред 20 години и таму имаат по неколку оброци дневно. Како резултат, дневните центри имаат голема одговорност за угостителството. Врзивно врзивно средство "Храна и пијалок во дневни установи за деца" од ДГЕ и помош инфодиенст дава поддршка тука: Ги објаснува сите важни аспекти на угостителството во дневните центри и е погоден и како референтна работа и за секојдневна употреба.

Четвртото издание што сега е објавено е целосно ревидирано и ажурирано со најновите научни стандарди. Во шест поглавја, презентирани се основите на урамнотежената исхрана на децата, целите на образованието за исхрана, структурирањето на ручек и закуски, како и справувањето со нетолеранција на храна. Покрај правните аспекти и хигиенските стандарди во комуналното угостителство, тоа ги покажува предностите и недостатоците на разните угостителски системи. Поглавјата за посебни состојби во исхраната во детството и образованието за исхрана се нови.

Врзивно врзивно средство за јадење на 200 страници "Јадење и пиење во дневни установи за деца" е достапно под артиклот број 121550 (ISBN 978-3-8308-1200-5) по цена од 35,00 евра плус 3,00 ЕУР трошоци за испорака од DGE-MedienService, Тел .: 0228 9092626, факс: 0228 9092610, е-пошта: инфо (на) dge-medienservice.de, www.dge-medienservice.de.

Основна исхрана за деца

Поглавје 1 го покажува оптималниот состав на исхраната во детството и за децата од двегодишна возраст. Дава детални информации за индивидуалните групи на храна, количините и начинот на јадење. Прашања од дневни центри за дневна грижа како што се „Дали децата можат да лижат тесто и да јадат зеле/садници?“ Заокружете го поглавјето.

Посебни нутриционистички ситуации во детството

Поглавје 2 е посветено на справување со деца кои страдаат од нетолеранција на храна и нарушувања во исхраната или имаат прекумерна тежина. Без оглед дали станува збор за алергија на соја, целијачна болест или нетолеранција на лактоза - воспитувачите и вработените во кујната треба точно да знаат што е дозволено да јаде на детето - и што уште не. Тие мораат да препознаат критични ситуации и да можат да се справат со посебните барања.

Нутритивно образование

Дневните центри имаат можност да ги научат децата на вредноста на здравата исхрана, се разбира. Затоа ново дизајнираната Глава 3 е посветена на образованието за исхрана. Тоа покажува колку лесно и природно децата се воведуваат во нова храна, како ги препознаваат сигналите за глад и ситост и учат правила за хигиена и начини на трпеза. Едукаторите ги препознаваат можностите за дневна грижа како место за учење за јадење и пиење и се свесни за нивната функција на модел.

Оброци

Поглавје 4 покажува како може да изгледа најдобрата можна исхрана во дневните центри, почнувајќи од појадок и ручек до закуски попладне. Особено за дневните центри кои сакаат да воведат ново мени за ручек, постои конкретна помош при планирање и спроведување на секој оброк. Основата е „Стандард за квалитет DGE за обезбедување дневни установи за деца“.

Правни аспекти

Поглавје 5 дава информации за одредбите за законот за храна. Добра хигиенска пракса, Законот за заштита од инфекции и прописите за етикетирање се детално презентирани и ставени во пракса. Читателот ќе најде одговори на прашања како што се „Кои курсеви за обука и упатства се задолжителни за вработените?“ Или „Како можам да воспоставам внатрешен систем за контрола?“.

Сервис

Услужниот дел во Поглавје 6 содржи обемни совети за медиуми, вклучително и медиуми на странски јазик, упатувања на институции, Интернет адреси и лица за контакт.

Сервис

0 карактери (со празни места)

Препечатење на соопштенија за печат и слики бесплатно, повикување на посакуваниот DGE.
Побарана е копија на примерокот