Од локална стока; rse на водечкиот саем во светот - Берлинер Моргенпост
Меѓународната зелена недела во Берлин се осврнува на 91 година на историјата со настани во 2017 година и сега се отвора по 82-ри пат.
1929 година - Наслов на каталогот на 4-тата Зелена недела во Берлин
Фотографија: Прес фотографија Зелена недела
Ниту една друга меѓународна изложба со директно вклучување на стотици илјади потрошувачи секоја година не се одржа во Германија толку често како Зелената недела. Најголемата потрошувачка ревија во светот за земјоделство, храна и хортикултура се разви од едноставна локална берза на стоки. Од 1926 година, скоро 87.000 изложувачи од 128 земји се претставија на 32,4 милиони трговски и приватни посетители со сеопфатен спектар на производи од сите континенти.
Првата зелена недела ја заврши „дивата трговија“
Сè започна со палта од лоден. Кога Германското земјоделско друштво (ДЛГ) ја одржа својата зимска конференција во Берлин на крајот на 19 век, зелената облека видливо доминираше во градот за една недела. Во исто време, занаетчиството и индустријата нудеа написи специфични за работа и добра за широка потрошувачка на улица во конференцискиот кварт. Бидејќи оваа дива „трговија и промени“ добиваше сè посилни форми, земјоделецот Ханс-Јирген фон Хаке, во тоа време вработен во Берлинската туристичка канцеларија, имаше идеја да ја комбинира конференцијата во 1926 година со земјоделска изложба на Кајзердам за прв пат. Родена е „Зелената недела“ - терминот најверојатно потекнува од новинари.
Овој чекор наиде на едногласно одобрување во тоа време. Пред тоа, турнири во возење и возење, изложби на мали животни, пазар на семе и изложби за лов беа расфрлани низ целиот Берлин. Овие сега беа презентирани за прв пат во компактна форма на 7.000 квадратни метри во радио и сала за автомобили и веќе во почетокот на годината броеја повеќе од 50.000 посетители. Самиот германски главен град сè уште користеше една петтина од својата територија за земјоделство и хортикултура. 45.000 коњи, 25.000 свињи, 21.000 млечни крави и повеќе од половина милион живина живееја во нивната урбана област. 200 000 жители на Берлин имале градина со распределба. Најголемата изложба на првото шоу беше универзален трактор со гуми од железо со моќност од 100 КС. Чудовиштето високо четири метри со преголеми тркала се сметаше за знак на почеток на механизација во земјоделството.
Достигнувања од науката и технологијата
Зелената недела се разви брзо во следните години. Оттогаш, достигнувањата од науката и технологијата ги прославија своите премиери на „Зелената недела“. На пример, во 1928 година, машината за стапалки требаше да докаже дека куче брка човечки стапала и не мириса. На 5-та „Зелена недела“ во 1930 година, огромен освежувач на јајца, во кој 5000 јајца се вртеа во круг и со тоа „природно“ се чуваа свежи една година, предизвика сензација. Вести како систем за молзење конзерви, трактор на гасеница или поефикасни видови жито од познати лозари секогаш наидуваа на голема популарност во 20-тите и 30-тите години.
Увото од пченица станува заштитен знак
Во 1935 година, трговската марка дизајнирана од Вилхелм Хелтер - стилизирани жолти уши од пченица на зелена позадина - стана симбол на Зелената недела. По неуспехот во 1938 година како резултат на болеста шап и шап во Германија, „Зелената недела“ за последен пат ги отвори вратите една година подоцна и посочи на една тема што и денес е актуелна: посебна и широко видлива привлечност беше „часовникот за исхрана“, кој имаше за цел да заштеди калории програмирани и автоматски даваа совети за здрави оброци. На пример, наместо пушени излекувани ребра, часовникот за исхрана препорача вкусна чинија со зеленчук, чии состојки беа детално наведени.
Нов почеток со картонски колбаси и шунка
По повеќегодишна војна, глад и уништување, централното здружение на многубројни градинари, доселеници и сопственици на земјиште ја врати „Зелената недела“ на крајот на летото 1948 година. 59 изложувачи ги претставија своите експонати пред берлинската јавност - и тоа под неповолни околности. Трите западни сектори на Берлин добија електрична енергија само од 23 до 1 часот и од 9 до 11 часот и страдаа од советската блокада на сите копнени и водни патишта. На пример, на денот на отворањето на „Зелената недела“, 250 британски и 357 американски авиони донесоа залихи од секаков вид во западниот дел на градот во рок од 24 часа. Овошјето и зеленчукот како краставица од 3,3 килограми или тиква тешка 40 килограми беа многу воодушевени атракции кои беа недостапни богатства за многу берлинци во време на глад и недостиг. Семето одгледување Кројцберг „Дора“ со нејзините мали прасиња ги натера посетителите да сонуваат за шунка и сланина, но она што всушност висеше на шунка и колбаси на некои штандови, за жал беше направено само од картон.
Аденауер се зачуди на холандската пирамида од зеленчук
Новиот почеток беше направен. Од 1949 година, „државните изложби во Берлин“ беа одговорни за саемот. Во 1950 година Зелената недела е откажана поради големи градежни работи. Интернационалноста на Зелената недела тргна по својот пат кога во 1951 година изложувач од Холандија, очигледно далекувидост, понуди апетитни зеленчукови пирамиди на зачудената јавност. Тие предизвикаа воодушевување и од сојузниот канцелар Конрад Аденауер. После тоа, учеството на странски изложувачи постојано се зголемувало во годините што доаѓаат. Зелената недела отсекогаш била трендсетер:
До 1961 година, Зелената недела беше особено привлечна за земјоделците во поранешна ГДР. Помеѓу 30 и 50 проценти од посетителите повторно и повторно се најдоа на патот до берлинската радио кула, и покрај значителните пречки на секторските граници. Во 1954 година, за прв пат, повеќе од половина милион посетители се пробија низ сега веќе деветте сали со вкупна површина од 30.000 квадратни метри.
Интернационалност во времето на Берлинскиот ид
Првата изложба по изградбата на Wallидот (13.08. 1961 година) беше поттик за организаторите навистина да ја докажат одржливоста на настанот откако беше запечатена од околината. Скоро половина од 669 излагачи дошле од странство. Вкупно околу 50 земји, повеќето од Западна Европа, како и САД, Канада, Израел, Мароко и Либан веќе имаа обезбедено трајно место во овој момент.
Раст преку професионален фокус
„Меѓународната зелена недела Берлин“ стануваше сè поважна од техничка гледна точка во следните години. Се повеќе се засноваше на трите столба на прехранбената индустрија, земјоделството и хортикултурата. Специјалните емисии на актуелни теми, заедничките државни штандови и претставите од одделни региони наидоа на големо одобрување.
Во 1971 година, концептот беше проширен за да вклучува настава и специјални емисии како што се ИТ и риболов, шума и пејзаж. Во двете децении по Светската војна, фокусот сè уште беше ставен на обезбедување на населението со доволно храна, но естетската страна на јадење и пиење беше се повеќе внимание. „Најдобар вкус е од дома“, германското вино и Сектстрасе, „Апетит ахој“ од рибната индустрија и се повеќе цвеќиња сведочат за ова.
Во исто време, германското земјоделство и прехранбената индустрија ги засили своите напори за промовирање на продажба на земјоделски производи. Во близок контакт со потрошувачите, Меѓународната зелена недела во Берлин обезбеди информации и статии за производство и рафинирање на земјоделски производи.
Со пуштање во употреба на Меѓународниот конгресен центар Берлин (МКС Берлин), кој е директно поврзан со Берлинскиот изложбен центар преку мост, бројот на конференции што ја придружуваат изложбата се искачи на над 250 настани на секоја Зелена недела.
Ново најславно време по падот на theидот
Во 1990 година, Меѓународната зелена недела во Берлин започна нов период на просперитет. По обединувањето на Германија, повторно беше отворено за сите посетители од природната околина, како и од соседните држави на Централна и Источна Европа. Додека некои работи првично беа импровизирани поради недостаток на време, од 1991 година, петте нови заедно со старите сојузни држави ја демонстрираа ефикасноста на прехранбената индустрија во првото заедничко германско шоу на Централното маркетинг друштво на Германската земјоделска индустрија (ЦМА) и сојузните држави.
На учесниците на Зелената недела им беше понудена обемна програма за поддршка со околу 300 предавања, семинари и симпозиуми, вклучително и Меѓународен форум за земјоделска политика на Здружението на земјоделци на Германија и земјоделски форум Исток-Запад на Федералното Министерство за земјоделство.
Зелена недела под знакот на проширената ЕУ
Со меѓународната зелена недела 2005 година - првиот настан по проширувањето на ЕУ кон исток (1 мај 2004 година) на најголемиот внатрешен пазар во западниот свет - Берлин стана повеќе од кога било место за средби на политичари и експерти од областа на заштитата на потрошувачите, исхраната и земјоделството. До 2007 година ЕУ се зголеми за да вклучи 27 земји-членки. Ефектите што ги имаше отворањето на внатрешно-германските и европските граници на Зелената недела од 1989 година, покажува и фактот дека, покрај традиционалните учества од Западна Европа, околу една третина од нациите кои излагаат сега доаѓаат од Централна и Источна Европа.
Унгарија е земја партнер на Зелената недела 2017 година
Во 2005 година за првпат имаше официјална партнерка на Зелената недела. Чешка го направи почетокот. Годинашната меѓународна зелена недела во Берлин ќе се одржи од 20-ти до 29-ти јануари по 82-ри пат во својата 91-годишна историја. Над 1.600 излагачи од околу 65 земји покажуваат претстава од сите области на земјоделството, прехранбената индустрија и хортикултурата.
Унгарија, земја-партнер на Меѓународната зелена недела Берлин 2017, ќе ги претстави своите традиции и кулинарски нагласи на трговските и приватните посетители. Унгарската сала 10.2 го има мотото „Традиционална, разновидна, природна: Унгарија“.
Во 2017 година, 9-тиот глобален форум за храна и земјоделство (GFFA) ќе се занимава со клучната тема „Земјоделство и вода - клуч за светската храна“. Од 19 до 21 јануари, најважната конференција за земјоделска политика во светот ќе биде организирана од Федералното Министерство за храна и земјоделство (BMEL) паралелно со Меѓународната зелена недела во Берлин (20-29 јануари).