Официјално предупредување; Дали диетата со ниски хидрати е измама
Која е диетата со ниски хидрати?
Несогласувањата започнуваат со дефиниција за тоа што е диета со малку хидрати. Единствено што е јасно тука е дека јаглехидратите се избегнуваат со оваа диета. Надвор од тоа, сепак, нема јасна изјава за тоа што содржи оваа диета. Постојат бројни диети кои се придржуваат до етикетата со ниски хидрати.
Затоа, најкорисно е да се нарече почетна точка на диета со малку јаглени хидрати со малку јаглени хидрати. Ниските хидрати се диета што содржи јаглехидрати далеку под „нормалната“ диета. Според ова, внесот на јаглени хидрати од 100 до 150 грама јаглени хидрати е низок јаглени хидрати за многумина. Тоа одговара приближно на парче леб или дел од мусли.
Некои експерти се залагаат за внесување јаглени хидрати помалку од 50 грама, така што ниските јаглехидрати можат да го добијат она што би требало да се постигне. Целта е кетоза. Ова ја опишува состојбата во која телото веќе примарно не ја добива својата енергија од јаглехидрати, туку од масти. Ова за возврат промовира губење на тежината. 50-те грама јаглехидрати се веќе постигнати со неколку зеленчуци и бобинки. Покрај тоа, не се дозволени тестенини, компири, ориз, мешунки, млечни производи, јајца, вино, пиво и многу други работи.
Протеините ги заменуваат јаглените хидрати
Во диетата со малку јаглени хидрати, намалените јаглехидрати се заменуваат со внес на протеини. Тоа значи првенствено месо и риба. Но, тука се крие првата опасност. Телото ги претвора вишокот протеини во гликоза. Гликозата е шеќер, јаглехидрати во чиста форма. Формирањето на гликоза исто така ја спречува кетозата - физичката состојба што всушност треба да се постигне со ниски хидрати.
Поради оваа врска, правилото “малку јаглени хидрати, многу маснотии и умерени количини на протеини„Формиран меѓу поборниците со ниски хидрати. Сепак, количините на протеини сè уште се далеку над препорачаната количина. Со внес на протеини само од месо, умерено тука значи добри 700 грама месо на ден - тоа е огромно. Алтернативно, постојат и вегетаријански и вегански диети со малку јаглени хидрати, но изненадувачки малку се спомнува за нив.
Големиот внес на протеини има значително полош ризик. Врската помеѓу количината на потрошени протеини и зголемениот ризик од рак е докажана научно. Неколку студии покажуваат дека луѓето кои добиваат помалку од пет проценти од исхраната од протеини имаат најмалку шанси да заболат од рак. Во диетата со малку јаглени хидрати, 25 до 30 проценти се состојат од протеини. Ризикот од рак соодветно се зголемува.
Нивото на здрав холестерол не бара диета со малку јаглени хидрати
Застапниците на диетата со малку јаглени хидрати сакаат да истакнат дека диетата со малку јаглени хидрати ќе го врати нивото на холестерол во нормалните региони. Всушност, постојат докази дека оваа диета може да го намали холестеролот, но има и еден Диетата со ниски хидрати не е задолжителна.
И тука, резултатите од истражувањето имаат тенденција да покажуваат во друга насока повеќе од 50 години. Всушност, подобро е да се заменат животински протеини со растителни. Јаглехидратите и маснотиите не играат никаква улога. Новите откритија дури покажуваат дека холестеролот проголтан преку храната може да нема никакво влијание врз нивото на холестерол. Во секој случај, диетата со малку јаглени хидрати нема позитивно влијание врз нивото на холестерол.
Диетата со малку јаглени хидрати значи многу масти
Дури и кај поборниците со малку јаглени хидрати, процентот на маснотии во исхраната не е секогаш толку јасен. Според горенаведеното правило, оваа диета мора да се состои од многу маснотии, бидејќи некако треба да се потрошат потребните калории. Оброците мора да бидат од 50 до 70 проценти масни за да се исполнат условите за калории. Но, она што го мислиме тука се здрави масти. Овие вклучуваат омега-3 масти, заситени масти и мононезаситени масти.
Тоа би значело дека сите маснотии, маст и кокос и маслиново масло, на пример, ќе бидат препорачани. Со кокосово масло и маслиново масло, ова сигурно може да се одговори позитивно. Сепак, масното месо и сало како секојдневен оброк мора да се доведат во прашање.
Диета со малку јаглени хидрати значи многу сол
Избегнување на јаглехидрати значи и откажување од шеќер. Ова исто така го намалува нивото на инсулин во телото. Ова е дефинитивно пожелно со оваа диета, бидејќи тоа е Поддржува кетоза. Ниското ниво на инсулин значи дека загубата на маснотии не е инхибирана и складирањето на маснотиите веќе не се одвива.
Сепак, инсулинот исполнува многу функции во телото, вклучително и градење мускули. Но, исто така спречува премногу натриум - важен минерал - да се излачува преку бубрезите. Ова ја исфрла минералната рамнотежа на телото надвор од рамнотежа. За да се компензира ова, диетата со малку хидрати бара да се консумира многу сол (натриум хлорид).
Она што звучи како едноставна компензација, но носи нови проблеми со тоа. Оброците богати со сол ги оптоваруваат бубрезите - солта треба да се разложи на нејзините компоненти - и може да доведе до висок крвен притисок. Солта може да има и други здравствени последици, особено за луѓето кои се чувствителни на сол.
Зошто се размножува малку јаглени хидрати?
Досега се покажа многу лесно дека диетата со малку хидрати очигледно има свои слаби точки. Сепак, многу луѓе се залагаат и практикуваат. Постојат неколку едноставни објаснувања за овој успех. Првото и најлесно е дека диетата со малку хидрати е многу слична на претходната диета на многу луѓе. Многу месо, малку овошје и зеленчук, како препорака, набрзина наиде на одобрување. Само откажувањето од леб и слатки тогаш за многумина се чувствува како вистинска диета.
Омилената споредба на поборниците со малку јаглени хидрати е исто така диета со малку маснотии. Ниските хидрати се многу поуспешни од маснотиите во смисла на губење на тежината и кондиција. Дали ова е навистина точно, не е убедливо објаснето научно. За секоја компаративна студија која покажува подобри резултати со ниски хидрати, постои спротивна студија. Исто така, постојат многу други форуми за исхрана кои не се споредуваат. Зошто виталната диета со високи јаглени хидрати не треба да биде подобра, не е јасно.
Она што исто така често се чува во тајност, се несаканите ефекти што можат да се појават при диета со малку хидрати. Проблеми со гастроинтестиналниот тракт, лош здив, главоболки, грчеви во мускулите и осип може да се појави како резултат на ниски хидрати. Исто така, постојат и други здравствени проблеми ако, на пример, минералната рамнотежа не е избалансирана. Генерално, диетата со малку јаглени хидрати секако не е далекувидна или долгорочна ветувачка диета.