Огромни ражничи направени од коцки леб рецепт за леб од фритета со јајца и сирење Урбани вкусови
Огромни ражничи од коцки леб рецепт за лебни фритета со јајце и сирење. Како да направите ражничи со малку масло? Рецепт за пита со јајце или бундаск со сирење (пармезан, сирење). Рецепти со стар, сув леб. Рецепт за омлет со леб и сирење.
Неодамна открив рецепт за брашно за огромен фритета ди пане (омлет од леб) и ми се допадна идејата (извор овде). Оваа варијанта на леб со јајце е повеќе диетална (поздрава) затоа што при неговото подготвување се користи само многу, многу малку масло. Јас не сум против пржена храна на нафта, но погледнете, тие можат да се направат со помалку маснотии.
Во овој рецепт се користат постари парчиња леб или коцки, па затоа е добра идеја да се рециклира. Имаше огромни ражничи, многу убави и вкусни, особено што во нивниот состав ставив и рендано сирење (пармезан, сирење или слично), како и зелена боја. Погледнете колку се добри овие парчиња леб од фритета!
Во зависност од вашите желби и сезона, можете да додадете шунка или сланина на коцки, колбаси, парчиња зелен кромид, бугарска пиперка на коцки, итн. Излегува одлична топла закуска!
Кај нас (во Арад) нема храна од спанаќ без пита со јајце! Тоа е, фригани или бундаскенер како што ги нарекуваме (од унгарски: „крзнен леб“). Класичните ражничи се прават од парчиња леб прво натопен во млеко, а потоа поминат низ изматено јајце и пржени во тава. Погледнете го рецептот овде. Работата е во тоа што тие треба да се пржат на многу масло и дел од тоа да се апсорбира во лебот.
Понекогаш правиме ражничи во рерна, без пржење, во тавата - видете овде.
Овие количини резултираат во две огромни ражничи со дијаметар од 18 см или поголема (24 см). Направив јајце леб во тава од 24 см.