Окрошка (руска ладна супа) - рецепт

Без влечење Не стои во ред. Состојките за овој рецепт нека бидат доставени до вашиот дом.

рецепт

подготовка

1.Ситно исецкајте го кромидот и копарот, ставете ги во тенџере, зачинете со многу сол и добро изматете го со пире од компири, така што состојките ќе го ослободат сокот (ова е важен услов супата да има добар вкус).

2.Излупете ги компирите и јајцата. Исечете ги јајцата многу ситно, исецкајте ги компирите. Исечете ја краставицата и ротквицата на многу ситни коцки, исто така коцкајте ја колбасот (средна големина). Ставете ги сите состојки во тенџерето и измешајте ги со кремот.

3.Истурете вода (ова јадење е всушност направено со квас наместо со вода (квас - пијалок од руски леб), но минерална вода е добра и за тоа), зачинете ја целата работа со сол, додадете малку оцет доколку е потребно, но само ако се послужи супата содржи премалку киселина.

4-ти.Окрошка има многу добар вкус во лето кога топлината е неподнослива! Добар апетит!