Омега-3 масните киселини од рибите се особено здрави

Хохенхајм. „Друштвото за исхрана и храна наука“ (СНФС) на Универзитетот во Хоенхајм во соопштението за медиумите нагласува дека тоа е лажен мит дека мастите во храната ве дебелеат и особено боледуваат. Мастите се користат за компоненти на клеточната мембрана, топлински изолатори и претходници на хормони во здравата исхрана.

рибите

Омега-3 масните киселини од ладна риба, како што се скуша и харинга, имаат посебна позиција, известува СНФС во соопштението за јавноста. Овие имаат заштитни ефекти, особено против кардиоваскуларни болести.

Алфа-линоленската киселина во семето од репка, ленено семе или орев често се дискутира како замена за рибините масла. Но, ова е сè уште нејасно, нагласува СНФС. (мраз)

Цел: ниска ЛДЛ

Нови идеи за да се стават липидите во крвта под контрола

Срцева слабост со намалена фракција за исфрлање

Новите опции како што се инхибитори на SGLT2 бараат адаптирани концепти на третман

Нарушување на спиењето со фатални последици

Бучавата на ноќните авиони предизвикува кардиоваскуларни настани?

Омега-3 масни киселини - рибите можат да го сторат тоа!

Морска риба со содржина на јод, протеини, елементи во трагови и полинезаситени омега-3 масни киселини со долг ланец (n-3 LCPUFA = n-3 полинезаситена масна киселина со долг ланец) се наоѓаат во индустриски развиени земји со висок ризик од дебелина, хиперлипидемија, хипертензија и метаболен синдром проценета кардиопротективна.

Атлантскиот лосос има 1,8%, сарделите 1,7%, пацифичките сардини 1,4%, харингата од Атлантик 1,2% и скушата содржина од 1% О-3-ФС = n-3 LCPUFA. 300 гр лосос како голем дел би донеле околу 5400 мг и 300 гр скуша 3000 мг омега-3 масни киселини. Дополнителни делови од ленено масло (Linum usitatissimum) со содржина 56-71% О-3-ФА или масло од орев со 13% може да го зголемат внесот на храна.

За споредба: капсула омега3-логес® содржи 504 мг О-3-ФА, од кои 420 мг е еикозапентаеноична + докозахексаенонска киселина. Omacor®/Zodin® содржат 840 mg естерифициран O-3 FA по капсула. Јасни студии за тврда крајна точка недостасуваат или се противречни.

Дотогаш, медитеранска диета со овошје, зеленчук, салата, живина, месо, тестенини, многу риба и малку (!) Алкохолот е подобар од ништо за да се намали кардиоваскуларниот ризик. Рибни прсти „PNP“ или рибни стапчиња „PNP“ се лоша алтернатива: „PNP“? Леб-никс-леб содржи премногу маснотии за пржење и јаглехидрати.

Mf + kG, Др. медицински Томас Г. Шацлер, ФАФАМ Дортмунд