Она што веганите секогаш мислеа дека знаат за медот

Андреас Вент-Шмит, Пабштум 3а, 16818 Карве, телефон: 033925-900035, е-пошта: [email protected]

Оваа страница на Интернет: http://www.bioimkerhonig.de/bienenhonig/ist-honig-vegan.php
Сите содржини се заштитени со авторско право!

Дали медот е веган?

Малку знаење за медот за веганите - зошто тоа?

На разни Интернет-форуми кои се занимаваат со вегански начин на живот, кружат »информации« кои не само што не го заслужуваат ова име, туку понекогаш е дури и погрешно кревање на косата. Постојат „извештаи“ за пчелари кои, од причини на трошок, наводно ги засипуваат своите коприви со бензин и ги палат живи и пчелите. Или постои легенда дека чадот има вцепенен, па дури и фатален ефект врз пчелите. На крајот, пчеларите се претставени како алчни мачители на животни, кои не се грижат за благосостојбата на своите животни.

Убаво е и за жал премногу ретко кога луѓето размислуваат како да се справат со животните и да го усогласат сопствениот начин на живот со почитувана интеракција со природата и нашите »колеги суштества«. Но, малку почит може да се очекува и како пчелар, нели? А тоа вклучува не само пренесување на неконтролирано хорор приказни што фрлаат толку лошо светло врз нас пчеларите.

Она што е особено вознемирувачко е што обично не се прави разлика помеѓу конвенционалните и органските пчелари. Некои од обвинувањата се однесуваат на конвенционалните пчелари, некои повеќе на големите фарми од индустриски размер (главно се наоѓаат на американскиот континент).

Се чини дека има потреба од информации

Како прво: прашањето дали медот е веган или не, не влијае на мене. Искрено, не ми е гајле затоа што не сум веган. Но, сепак би сакал да им помогнам на сите што се интересираат за ова прашање да најдат свој одговор со исправување на некои од понекогаш авантуристичките тврдења тука и давање повеќе информации за медот. Многу интересни факти за медот се опфатени на друго место на оваа веб-страница; Нема да ги повторам овие. Доколку е потребно, прво започнете да ги читате релевантните поглавја.

Важно: сите изјави дадени овде се однесуваат на централноевропско комерцијално и хобиско пчеларство. Не знам доволно за големите компании во САД или Јужна Америка за да можам да дадам основани изјави.

* Е-поштата на оваа тема ќе одговараат само во исклучителни случаи. Е-поштата што само се обидуваат да нè прозелитизираат за веганскиот начин на живот, како и ирелевантни или неучтиви пораки, дефинитивно се игнорираат.

Интересно е за мене дека во ниедна друга група на луѓе не сум сретнал такво концентрирано полузнаење и незнаење за медот како со веганите. Покрај разумното мнозинство, тука има и особено голем број милитантни фундаменталисти. Во минатото добив голем број на горко лути е-пошта кои веќе немаат никаква врска со нормален аргумент на оваа тема *. Само за основната изјава дека пчеларите не се фундаментално злоупотребувачи на животни. Затоа, ќе ве замолам да си го простите следниов наслов, што не треба да биде многу сериозен:

Седумте лоши вегански приказни за пчеларите и медот

1. Пчеларите ги откинуваат крилјата и нозете на пчелите

Постојат пчелари кои отсекуваат дел од крилото на кралицата за да спречат нејзиното роење. Крилото сепак не е искинато, бидејќи ризикот би бил преголем дека кралицата ќе ослабне или потполно да пропадне поради последователни повреди (кралици со слаби перформанси се убиени од сопствената колонија и се подига нова). Нема смисла да се откинуваат нозете, но тоа е работа: како резултат никој не го прави тоа. Во органското пчеларство, секое осакатување, вклучително и исекување на крилјата, е апсолутно табу и забрането.

2. Медот содржи остатоци од антибиотици

Ова е глупост во оваа ќебе презентација. Вистина е дека повеќето конвенционални пчелари користат хемиски агенси против варот Вароа (на пр. Perizin® од Баер). Сепак, овие агенси не се антибиотици. Исто така е точно дека остатоците од него можат да се акумулираат во восокот и на крајот, исто така, во медот. Пред неколку години, понекогаш се користеа антибиотици за борба против американскиот гасен сок (болест на пчели). Овие сега се забранети во Германија. Органските пчелари обично имаат само органски киселини (на пример, мравја киселина, оксална киселина), кои, патем, се јавуваат и природно во медот. Значи, дефинитивно нема антибиотици во органскиот мед. И додека сме на тоа: ниедна мравка не е "исцедена" за да произведе мравја киселина: киселината се произведува технички.

3. Нутритивната вредност на медот е преценета/медот, како шеќерот, е нездрав

Спротивното е случај. Медот е еден од највредните лекови и медицински производи и не случајно го користат луѓето илјадници години. Повеќе од 20 видови шеќер во медот се нешто сосема друго, имено не полисахариди (како шеќер од трска или репка), туку едноставни шеќери, кои можат полесно да ги апсорбираат и варат од организмот. Да не зборуваме за витамини, минерали и сл. Медот работи и надворешно, на пример, за да го поддржи заздравувањето на раните. Погледнете ја страницата за состојките и ефектите на медот.

4. Пчелите се убиваат за време на бербата на мед

Ретко сум чул или прочитал такви глупости. Зошто пчелар треба да го стори ова? Искрено: никој не го прави тоа! Затоа што тој може да жнее мед од жив народ, но не и од мртов народ.

Исто така, глупост е да се тврди дека жетвата на мед убива потомци, т.е. ларви од пчели или кукла. За пчеларот, потомството е највредното за целата пчеларница (дури и повредно од медот), бидејќи добриот развој, презимувањето и со тоа и континуираното постоење на колонијата зависат од доволно силно пупче. Инаку, областите за размножување и мед се одделени едни од други. Медот што пчелите го депонираат во комората за потомство во непосредна близина на клетките на потомството, пчеларите не го отстрануваат со добра професионална пракса. Затоа, немате никаква врска со потомството за време на бербата на мед - па како треба да се уништи потомството во оваа пригода?

Она што може да се случи е дека индивидуалните пчели се случајно смачкани при вадење или повторно вметнување на саќето. Или, ако пчеларот е избоден, пчелата исто така ќе го загуби животот. Но, во однос на вкупниот број на лица, бројот на овие жртви е исклучително мал.

Вие исто така може случајно да смачкате буба на патот до лепенката за зелена салата - тогаш зелената салата повеќе не би била веганска. Сигурен сум дека во индустриското производство на веганска храна животните се ненамерно повредени или убиени во далеку поголема мера отколку кај нас пчеларите. И кога тоа е кафеавиот зајак кој повеќе не може да избега од комбајни.

5. Пчеларот користи чад за да ги зашемети пчелите со него.

. што честопати дури доведува до смрт на пчелите. Факт е: пчелите го толкуваат чадот како приближен шумски пожар и се подготвуваат да ја напуштат куќата доколку е потребно. За да го направат ова, тие преземаат одредби, имено мед. И полна пчела со полн меден мочен меур не боцка (или ретко). Тоа е вистината за чадот. Пчелите ниту се запрепастуваат ниту се повредуваат на кој било начин од чадот.

6. Пчеларите ги согоруваат своите колонии во студени области затоа што би било премногу скапо да ги презимуваат

Неверојатно! Кој смислува такво нешто? Ве молиме направете брза пресметка: добрата пчела кралица чини најмалку 40,00 €, цела колонија околу 100,00 €. Покрај тоа, има трошоци и за домување на пчела (дури и ако навистина треба да има ефтина „еднократна кошница“, тоа нема да биде бесплатно). 25 кг шеќер, што е далеку повеќе од потребно за да се презими силна колонија, чинат околу 20 евра. Што е сега поевтино за алчниот пчелар? Сеуште не сметајќи го бензинот. Патем: дури и во студени региони, презимувањето на пчелите е целосно непроблематично.

7. Кралицата пчели се вештачки оплодени, што е тортура за животното

Тоа е точно, освен за органски пчелари. Во конвенционалното пчеларство, таканаречените чистокрвни кралици се особено вредни (што може да се сомнева). Овие се вештачки оплодени со соодветен инструмент. Не знам дали ова е тортура за кралицата, но може да се претпостави. За вештачко оплодување, кралицата е ставена под анестезија. Вештачкото оплодување е забрането за органски пчелари! Постојат дури и еко-асоцијации кои овозможуваат пчелните колонии да се размножуваат исклучиво преку роеви, т.е. природен начин на поделба на колонијата.

„Експлоатација“ на пчели

Силна пчелна колонија произведува околу 140 кг мед за едно лето (под услов да има соодветни извори на храна). Од тоа, тој троши околу 80 кг за „тековни операции“, т.е. за загревање на живеалиштето, одгледување на потомство, за производство на восок, како „гориво за авијација“. Ова остава околу 60 кг за складирање во зима, од кои се користат само околу 25 кг - остатокот е навистина излишен и не е потребен. Ова значи дека може да се соберат околу 35 кг без да им се наштети на пчелите. Сепак, повеќето конвенционални (и во секој случај индустриски) го собираат целото зимско снабдување и даваат раствор на шеќер како зимска сточна храна. Органските пчелари, пак, ги презимуваат своите колонии на сопствениот мед (најмногу еден дел се заменува со храна).

И? Дали медот е веган или не?

Нема идеја. Веројатно, дури и во групата луѓе кои избираат вегански начин на живот, има градации и разлики во тоа колку строго ги следат принципите. Во резимето може да се наведе:

Ниту еден органски пчелар не ги мачи, повреди или убива своите пчели со цел да собере мед, да се збогати, па дури и заради погодност.
Да: медот е украден од пчелите. Во конвенционалното пчеларство, ова секако може да се сфати како експлоатација, бидејќи единствената замена е ефтина шеќерна вода.
Одговорни органски пчелари им оставаат на своите пчели доволно мед за да презимуваат. Вие го собирате она што ги надминува сопствените потреби на пчелите во пролет и лето. Секој треба сам да одлучи дали тоа е експлоатација.
Увезениот мед обично е многу проблематичен. Ракувањето со пчели во големите индустриски компании не е соодветно на видот, не е почитувано и затоа не е прифатливо.