Органска нутела; рецептот со кој пчелар ги учи децата да јадат романски мед
На 47-годишна возраст и со огромно искуство во пчеларството, Силвија Луп е позната во округот Сибиу и не само по посебните рецепти со кои успеа да формира лојална клиентела. Нејзините производи на база на мед добро се продаваат и во земјата и во странство, од каде пчеларот и нејзиниот сопруг секогаш добиваат нарачки.
Theвездениот производ од пчеларското семејство Луп од Курчиу е еколошка „нутела“ со мед, поточно мешавина од мед и какао. Подготовката им се допаѓа на сите деца, а производителите се горди и среќни што можат да придонесат за зголемување на потрошувачката на мед кај најмалите. Какаовиот мед го следеа уште три сорти, секоја дизајнирана за член на семејство: мед со лута пиперка за господа, ѓумбир за дами и цимет за тинејџери.
Силвија Луп признава дека, сè додека не се омажи, немала контакт со пчеларството. По венчавката, таа се преселила со нејзиниот сопруг во куќата на нејзината баба, во Курчиу, град на околу 70 километри од Сибиу. Тука, човекот донесе и две коприва, страста е наследена од неговиот дедо, кој исто така бил пчелар во минатото.
Силвија работеше 24 години како контролор во емајлирана фабрика за керамика во Медија и долго време производството на мед беше само за нејзина сопствена потрошувачка. Меѓутоа, со зголемувањето на бројот на пчеларници во семејството, тој во 2010 година реши да се повлече од фабриката и да се грижи само за тоа.
„Кога го запознав сопругот, тој имаше две коприва во градината на неговата свекрва. Гледајќи дека нашите момчиња јадат многу мед и не можат да се справат со домашната потрошувачка, решивме да се прошириме и се проширивме толку многу што во 2010 година се повлеков од работа за да се грижам за пчелите. Направив курс за квалификации и, преку Локалната акциона група, започнав да се занимавам со туризам, имам традиционална саксонска куќа каде што можат да се одморат клиенти кои доаѓаат кај мене да вкусат мед и сакаат да се ослободат од стресот, да се релаксираат. По 1 април, можам да ги однесам во пчеларникот, да им го покажам пчелното семејство, да им објаснам разлика помеѓу пчела работничка, кралица, беспилотно летало, може да вкусам од саќе дека нема проблем “, му рече жената на Адеврул.
Денес, семејството има 100 коприва и произведува мед од багрем и полифлора.
Прочитајте ја целата приказна за Силвија Луп на Адеврул де Сибиу
Фотографија: Рамона Гжињ
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!