Основа за многу вкусен прозорец за потрошувачи на храна Хесен
aehren petra reinartz - fotolia.de_.jpg
Најважните видови жито тука се пченица, 'рж, овес, јачмен, правопис и пченка. Оризот и просото се исто така зрна, но најмногу се одгледуваат во други земји. Како резултат на производите како што се леб, печива, житни снегулки и тестенини се основата на урамнотежена исхрана и затоа треба да бидат на менито. Покрај тоа, житото е исто така од голема важност како добиточна храна за производство на месо, млеко и јајца.
Gитото обезбедува енергија
Зрна и производи од жито обезбедуваат значителни количини на сложени јаглехидрати (Јачина) Ова дава многу енергија за движење, активност на органите и за мозокот. Тоа е затоа што скробот само полека се распаѓа на одделни компоненти на шеќер на пат кон варењето и се апсорбира во крвотокот. Значи, обезбедува рамномерно ниво на шеќер во крвта, во комбинација со а избалансирана изведба и еден долготрајна ситост.
Витамини и растителни влакна
Покрај тоа, житарките содржат важни витамини и растителни влакна, кои позитивно влијаат на варењето и го зголемуваат чувството на ситост, како и високо квалитетен растителен протеин. Производите од цели зрна се карактеризираат со а висока содржина на минерали надвор Gитните производи содржат многу малку маснотии и само минимални количини на едноставни јаглехидрати, а со тоа и шеќер.
Вредните состојки се главно во Слоеви на работ, како и во расад на житото. Затоа се вклучени производи од житни култури Основа на цели зрна особено добро и здраво за луѓето.
Видови жито
- пченица
Пченицата е најчесто користено жито. Обичната пченица главно се преработува во брашно, гриз и производи од цели зрна. Заедничкото брашно од пченица се користи поради тоа добра способност за печење се користи за подготовка на леб, ролни и печива. Богато е со глутен, што има корисен ефект врз својствата на печење. Тврдата пченица главно се одгледува во медитеранските земји и се користи особено за производство на тестенини. - 'рж
'Ржот има помал дел од глутен и затоа му треба подолго време да отече. Има поголема содржина на минерали од пченицата и е заради нејзината зачинет, силен вкус често се користи за печење леб. - јачмен
Јачменот се користи за добиточна храна, но исто така и за Пиво за пиво користени Почесто се наоѓаат во кујната Јачмен јачмен Посветеност Бисерниот јачмен може да се користи како супа и да се направи кафе од жито или слад - овес
Од сите видови жито, овесот има најголема содржина на маснотии, протеини и минерали, особено железо. Како лесна и диетална храна, овесот е популарен поради своето висока содржина на слузница се користи за разни болести, вклучувајќи нарушувања на гастроинтестиналниот тракт. Овесната каша е достапна во различни форми во продавниците. Груби, зрнести снегулки од овес се особено погодни за мусли. Повеќе нежни снегулки се користат за тепсии и колачи. Инстант снегулките се користат како храна за бебиња. - Напишано
Правопис е роднина на обична пченица. За разлика од пченицата, напишаното жито е цврсто споено со лушпата и затоа мора да се „распакува“ (излупи) по бербата. Правопис дава вреден, Брашно богато со протеини со особено висок процент на глутен и е богата со магнезиум, железо, фосфор и калциум. Исто така, обезбедува витамини од групата Б и витамини А и Е.
Правопис се користи првенствено како зрно леб, но може да се користи и за печење колачи или за производство на тестенини.
На Брошура „Gито - Информации за потрошувачите“ со дополнителни информации за темата житни култури и рецепти, можете да ги најдете тука за преземање.