Основни принципи на диета - групи на храна, диета Монтињак - Фаза 2
Основни принципи на диета
Методот за слабеење Montignac не ја ограничува количината на храна ниту се базира на бројот на калории.
Методот Montignac се базира првенствено на рамнотежата на интелигентен избор на храна врз основа на нивната хранлива вредност и нивниот потенцијал да ја задржат нашата тежина под контрола (IG вредност).
липиди му помага на телото да складира енергија и помага во губење или одржување на телесната тежина. За да се избегнат кардиоваскуларни болести, се препорачува да се консумираат незаситени масти (маслиново масло). Сепак, добро е да се јаде со претпазливост и во рамнотежа со нискогликемични групи.
протеини тие се од суштинско значење за правилно функционирање на телото и доколку се изберат внимателно, дури можат да придонесат за губење на тежината (риба, пилешко без кожа, говедско месо). Изберете протеини паметно и не јадете ги повеќе од неколку пати неделно.
јаглехидрати се храна составена од шеќери. Во зависност од нивниот гликемиски индекс, количината на глукоза апсорбирана од телото може да биде поголема или помала. Колку е помала вредноста на ГИ, толку е помала телесната тежина.
За да изгубите тежина, неопходно е да се елиминираат јаглехидратите со ГИ поголем од 35 (висок и среден). Може да биде тешко на почетокот, но како што телото се навикнува на новиот начин на живот, ќе видите дека не само што ќе биде многу лесно да се избере вистинската храна, туку и да се избегне „стапицата“ (безалкохолни пијалоци, слатки од секаков вид, производи од бело брашно, компири и сл.).
Секое тело е различно и губи тежина различно, но во просек ќе изгуби околу 1-2 кг неделно. Во зависност од претходниот начин на живот, можно е првичното слабеење да биде многу големо, проследено со период на стагнација или многу бавно слабеење. Сепак, не треба да бидете вознемирени (или да се откажете од вашата диета) затоа што на панкреасот му треба време да се стабилизира.
Диета со монтињак - фаза 2.
Како ја одржуваме нашата тежина?
За одржување на телесната тежина важно е да се консумираат јаглехидрати со ГИ не повеќе од 50
(Просек). Ова вклучува многу поширок спектар на јаглехидрати, вклучувајќи интегрални тестенини, интегрален леб, ориз Басмати, грозје и киви.
Двапати месечно може да јадете две закуски со висок ГИ без да ризикувате зголемување на телесната тежина (но бидете внимателни во нивниот избор, избегнувајќи јаглехидрати со висока концентрација на јаглени хидрати) ако пред да ги јадете јадевте храна со ГИ под 35 ( малку).
Оброците во диетата Монтињак можат да бидат од 2 вида: липиди или јаглени хидрати.
Јадењата со јаглени хидрати се составени од јаглени хидрати (секој добар јаглехидрати со индекс не поголем од 50) и протеини со малку маснотии.
Оброците со липиди се составени од липиди и протеини (+ кој било јаглени хидрати со индекс што не надминува 35).
Јаглени хидрати појадок може да биде составен од добар јаглени хидрати како овесна каша без додаден шеќер (IG: 40) и протеини со малку маснотии, како што е јогурт со малку маснотии (IG: 35).
Појадокот за липиди може да биде составен од протеин (по можност што е можно поздрав) како што е пушен лосос или јајца и липид, како што е сирење од секаков вид или шунка. Во прилог на овие, јаглехидрати со индекс не повеќе од 35 може да се додадат во секое време.
Забелешка: Истото правило важи за сите оброци во текот на денот.
За диетите закуски во Монтињак
Закуските се избираат многу лесно доколку храната што ја сочинуваат немаат индекс поголем од 35. Секогаш можете да изберете лешници и ореви (индиски ореви, ф'стаци, кикирики), овошје за правилно варење, по можност да ги консумирате со 30 минути пред оброците со липиди и 3 часа по нив) и свеж зеленчук.
јаглехидрати (или јаглехидрати) се молекули кои метаболизираат од телото во гликоза. Гликемискиот индекс го мери зголемувањето на шеќерот во крвта (шеќер во крвта) после јадење храна што содржи шеќер или скроб, односно јаглени хидрати. Значи, единствената храна во семејството на јаглени хидрати има ГИ (гликемиски индекс). Тие се наоѓаат особено во оваа категорија: леб, сите житни култури, компири, ориз, овошје, зелен зеленчук и мешунки (леќа, сув грав, соја, наут) .
протеини тие се збир на аминокиселини. Протеините имаат различни функции во телото. Нивната потрошувачка придонесува за чувство на ситост. Ги наоѓаме во сите меса (живина, говедско, овчо месо, свинско месо), во колбаси, јајца и сирења.
липиди се масти кои се содржани во храната. Оваа категорија вклучува масла, путер, маст, павлака. Повеќето храна се комбинации на јаглени хидрати, липиди и протеини, но доминантната количина на еден или друг од трите елементи е она што ќе доведе до класификација во одредена категорија. На пример, млекото содржи малку маснотии (3,5%), но многу лактоза (или млечен шеќер). Значи, сметаме дека е јаглени хидрати. Од друга страна, пилешкото содржи малку маснотии, но многу протеини и затоа ќе се класифицира во категоријата протеини.
Низок гликемиски индекс имаат само смоквите, кајсиите и сливите, напротив, треба да се избегнуваат датуми и суво грозје. Сушено овошје може да се јаде за појадок со житни култури или на крајот од оброкот. Тие се особено индицирани пред, за време или по мускулен напор за време на спортска активност. Консумирано со бадеми може да биде и многу енергична закуска, чиј ГИ е многу низок.
Примери за мени за ручек:
Пијалоци: вода, слаб руски чај, билен чај