Основниот рецепт за омлети и нискокалорични варијации - погледнете
Разновиден рецепт за омлет со деликатес: малку калории, многу вкус
Време на подготовка: 30 мин./Време за одмор: 30 мин./Ниво на тешкотија: лесен/калоричен стр: 303 kcal
Состојки за околу 12 омлети
Подготовка на омлет
Измешајте го брашното и солта во сад, направете бунар во средината.
Измешајте ја млечната вода со јајцата, постепено истурете ја во бунарот додека мешајте со жица за матење, продолжете со мешање додека тестото не стане мазно.
Покријте го тестото од омлет и оставете го да кисна на собна температура околу 30 минути.
да се пече: Нека се загрее малку масло во тавата. Истурете тесто од омлет во тавата. намалете ја топлината.
Кога долната страна ќе се испече и ќе се исклучи сама по себе, свртете го омлетот, завршете го печењето, покријте го и загрејте се.
Рецепт за омлет со малку калории, но одличен вкус
Бети Боси во основниот рецепт за омлет користи 200 грама брашно, половина лажичка сол, 4 децилитри млечна вода и 4 свежи јајца. Ова течно тесто се пече од двете страни во тавата со малку масло. Овој омлет содржи само 300 калории и може да се надополни со сите видови на состојки. Во срдечна верзија, може да се истури со сос од Болоњезе или да се сервира со рагу од печурки, на пример.
Сепак, омлетот може да се меша со други состојки во тавата уште од самиот почеток. Фината варијанта тешка за сирење интегрира зачинета Апензелер, сланина, компири и зеленчук во тестото. После јадење омлет „во стилот на Апенцелер“, никој повеќе не мора да гладува!
Сладок омлет - основен рецепт нискокалоричен
Време на подготовка: 15 минути./време за одмор: 30 мин./Ниво на тежина: светло/Калории стр.: 209 kcal
Состојки за 2 порција (и)
Сладок омлет
Изматете го јајцето добро и измешајте.
Оставете го тестото да одмори околу 30 минути.
Изматете мала обложена тава со маслиново масло и нежно загревајте.
Повторно измешајте го тестото и користете магла за тенки да го покриете дното на тавата со тесто.
Испржете го омлетот од двете страни додека не порумени и загрејте го во загреана рерна на 80 ° степени.
Сладок омлет за бранч или попладневна закуска
Слатка опција е омлетот со бранч или попладневна закуска. Основниот рецепт тешко се менува. Или ќе го оставите со неутралниот омлет опишан погоре или ќе додадете шеќер во прав и путер во рецептот. Шлаг на тортата доаѓа со преливот: слаткиот омлет може да се посипе со парчиња чоколадо, да се премачка со парчиња банана, да се премачка со џем или да се зашие со шеќер и цимет додека расположението ве носи.
Патем, слатко-киселата варијација, Crêpe Suzette, се смета за многу традиционално француска. Во овој десерт, кој не е целосно пријателски настроен за децата, палачињата со јајца се украсени со ликер од портокал, кој е запален. Алтернативно, овој омлет можете да го флебате со Гранд Марние или Курасао.
Омлетот е многу повеќе од само јајце
Кој подготвува омлет во Швајцарија, меша јајца и брашно со вода или млеко, ја исполнува смесата во загреана тава и пржи хранлива рамна торта. Германецот, пак, би зборувал за јадење со јајца. Неговиот омлет, кој патем е омлет, се состои целосно од јајца.
Ако швајцарскиот омлет е малку тенок, може да се нарече и крепа, според неговиот француски модел. Од Франција доаѓа традицијата на преработка на јајца во рамни колачи - без разлика дали се солени или слатки, без разлика дали се исполнети или чисти. Бретонската солена, поврзана галета е потеклото на оваа традиција.
Како и да сакате да го наречете класик, омлетот може да се наметне како здрав, здрав оброк во кое било време од денот.
Шакшука - Вкусна „мешавина“ од јајца и зеленчук
Шакшука, специјалитет на израелската и северноафриканската кујна, ја освојува Европа. Ова е само нешто за секој што има обилен појадок. Нашиот рецепт за Шакшука гарантира забава при готвење и вкус најдобро надвор од садот.
7 јадења со јајца во кои ќе се заубите
Досадно ви е од пржени јајца за појадок? Ги прикажуваме највкусните рецепти за јајца што можете да ги испробате како алтернатива на класичното.
Лага за холестерол: Колку јајца се здрави?
Јајцата долго време се сметаа за нездрави затоа што можат да го зголемат нивото на холестерол и со тоа да промовираат срцеви заболувања. Сепак, различни студии ја побиваат оваа врска.