Откријте кои маснотии му се потребни на вашето тело
Како резултат на студиите спроведени пред многу години, мастите се здобија со лоша репутација. Поради погрешно толкување, информирани сме дека не е добро да се јаде производи што содржат маснотии, бидејќи тоа ќе доведе до дебелина и срцеви заболувања. Сепак, тоа не е случај.
Откријте какви маснотии му се потребни на вашето тело (Слика: Mediafax Photo/AFP)
Иако постојано ни кажуваат дека производите што содржат маснотии се одговорни за зголемување на холестеролот, блокирање на артериите и зголемување на телесната тежина, мора да знаеме дека има и добри масти за организмот., пишува Хафингтон пост.
„Диетите со малку маснотии пропаднаа“, вели Френк Ху, професор по нутриционизам и епидемиологија на Харвард. "Нивото на дебелина во Америка нагло се зголеми во последните неколку години, иако внесот на маснотии се намали“, продолжи тој.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Илон Маск вели дека направил четири тестови КОВИД-19 за еден ден: два биле позитивни и два негативни. „Нешто крајно измамливо се случува“
Започната е процедура за одобрување вакцини Pfizer/BioNTech
Резултатите од претседателските избори во САД се точни, најавуваат федералните власти. Што вели Обама за наводите за измама
Јон Кристоиу: Кризата на Западот денес потсетува на вчерашната Криза на Римската империја
Значи, научниците почнуваат да се откажуваат од фразата „маснотиите не се добри“, а исто така и ние, пишува Хафингтон пост.
Како протеините и јаглехидратите, липидите, исто така наречени масти, се основни супстанции за луѓето. "Мастите се важен извор на енергија и се од витално значење за одржување на здрава кожа или коса.вели Бони Тауб-Дикс, автор на книга за исхрана.
Уште повеќе изненадувачки информации: потрошувачката на "добри" масти (незаситени масти) дури може да го намали ризикот од развој на дијабетес, срцеви заболувања или дебелина, и го подобрува нивото на холестерол. Значи, не е толку важно колку маснотии внесуваме во организмот, бидејќи телото може да ги направи сам, но важно е количината и видот на есенцијални масни киселини кои влегуваат во организмот со храна, затоа што не можат да ги синтетизираат луѓето, но на нив може да се изградат сите липиди што му се потребни на организмот.
Така, „добри масти“ може да се најдат во храна како што се: ореви, авокадо, маслиново масло, семе од репка, масло од пченка, соја од масло, масна риба како лосос и скуша, живина.
Заситените масти не се опасност ниту, доколку се консумираат во умерени количини. Според извештајот објавен во 2010 г., по анализа на 21 студија поврзана со исхраната, не може да се најде никаква врска помеѓу потрошувачката на заситени масти и појавата на срцеви заболувања или мозочен удар. „Некои видови масти, како стеаринска киселина, која се наоѓа во темното чоколадо, се целосно безопасни“, рече Дејвид Кац, директор на универзитетот Јеил.
Исто така, постојат непрепорачани масти, како што се заситени животински масти (масно месо, сирење) или вештачки масти, кои се наоѓаат во делумно хидрогенизирани растителни масла. Истражувачите откриле дека вештачките заситени масти го зголемуваат ЛДЛ холестеролот и го намалуваат ХДЛ холестеролот., што може да доведе до срцеви и мозочни удари.
"Ако потрошувачката на преработена храна, како што е брза храна, е ограничена, тогаш овие масти се избегнуваат. Вие не треба да давате доверба на индикациите на пакувањето, кои тврдат дека производот воопшто не содржи заситени масти. На производителите им е дозволено напишете го ова ако производот содржи до 0,5 грама заситени масти по порција. Погледнете го списокот на состојки: ако има збор хидрогенизиран, тогаш производот има заситени маснотии и мора да се откажете од нив “, вели Бони Тауб-Дикс.