Отворање на вегански ресторан -ЛАГ-ИНИЦИЈАТИВА 2020
Напис за гости на Ина Бекер од www.designista.de/
Рекламирање засновано на атрибуција
Денес би сакал да ве запознаам со прекрасната „Иницијатива за алги“. Јас сум многу фасциниран бидејќи станува збор за навистина добра цел и тимот на иницијативата работи целосно на доброволна основа.
За што станува збор за иницијативата Алге?
Иницијативата Алге ги поддржува веганските ресторани/бистроа низ цела Европа бесплатно. Искусен тим експерти е на располагање за поддршка на идните оператори на алги. Целта на повеќе од 15 волонтери специјалисти е да го шират опсегот на здрава, веганска храна пошироко. Бидејќи кога луѓето имаат можност да добијат здрава храна во близина на ресторанот, тие можат да се убедат себеси дека е исто така многу вкусна. Ова им олеснува на сè повеќе луѓе да ги менуваат своите навики во исхраната. Прекрасен несакан ефект: колку повеќе луѓе се инспирираат да јадат здрава веганска исхрана, толку помалку страдања и болести на животните има.
Здрава и веганска храна со отворање на вегански ресторан
И вие можете да ја поддржите Иницијативата Алге: Кажете им на пријателите и другите заинтересирани страни дека има толку голема бесплатна поддршка. Се надеваме дека едниот или другиот ќе бидат мотивирани да отворат алга и на тој начин да внесат здрава веганска храна во светот.
Иницијативата е основана во 2015 година за да се постигнат социјални промени во областа на исхраната: здравата веганска храна треба и може да биде забавна - исто така и особено кога одите во ресторан! Таквата промена најдобро може да се постигне преку добра понуда и високо ниво на свесност. Секогаш имало и има амбициозни осамени борци кои отвориле вегански ресторан - но за жал честопати без долгорочен успех. Една од главните причини за ова: Во денешното општество, големината е клучен фактор. И токму оваа големина ја нуди иницијативата Алге. Тука, сите вклучени имаат корист од силната заедница под брендот „Алге“. Униформното име „Алге“ постигна високо ниво на свесност. Ова води до повеќе и пред се кон постојана продажба за секоја индивидуална алга.
Бесплатна поддршка при отворање вегански ресторани
Но, „Алге-иницијативата“ прави многу повеќе: Ако сакате да отворите „Алге“, добивате не само значајно име на брендот и логото на брендот, туку и целосна поддршка на иницијативата, на пр., Кога барате соодветен имот за изнајмување, изготвувате деловен план, ги поддржувате властите, советувате за попис, итн. За оваа цел, тимот на иницијативата треба да состави база на знаење со над 200 теми за воспоставување и работење на ресторан/бистро на алги. Ова знаење и личен совет сега се достапни за секој што верува дека иницијативата може да најде алга и успешно да ја управува со нејзина помош. Маркетинг материјали како почетна страница (соодветниот поддомен, на пр. Alge.de/hd), флаери, визит карти и менија, заедно со рецепти, исто така, се обезбедени бесплатно од страна на Иницијативата Алге и сеопфатна обука е обезбедена од нутриционистите во Алге.
Во суштина тоа е систем за франшиза без никакви давачки.
Отворање вегански ресторан
Квалитетот е на прво место: Најважната компонента на концептот е дека храната што се нуди е исклучиво здрава и веганска. Ова е регулирано во етичкиот кодекс на Иницијативата Алге:
- Се користат само состојки кои секогаш се свежо подготвени.
- Чисти производи од одржливо земјоделство и регионално потекло имаат приоритет за алгите.
- Нема засилувачи на вкус, нема тофу и, пред сè, нема шеќер.
- Менаџментот на ресторанот треба да биде вегански и да се идентификува со оваа здрава форма на исхрана.
- Овој кодекс на чест гарантира дека храната во алгите е здрава и со тоа ги промовира здравјето и виталноста.
Основач на системот за франшиза веган
Јирген Граце од Гелзенкирхен е основач на иницијативата Алге. Веќе во 1974 година ја започна добро познатата студентска помош со партнер и со тоа се стекна со големо искуство во поставувањето на системот за франшиза. Откако ја продаде компанијата, тој сега му се посветува на својот проект за срце со алгите. Тој и неговата сопруга Биат веќе 100 години живеат 100% сурово и веганско. Преку нивната витална свежа храна, која се состои од зеле, сок од трева и диви билки, тие беа во можност да искусат од прва рака колку може да биде корисна храна и колку кора од лимон може да се добие преку неа. Затоа тие би сакале да го пренесат ова знаење и искуство на што повеќе луѓе.
Иницијатива за алга
Иницијативата Алге го освои Борис Лоузер како покровител. Добро познатиот Raw Chef од Берлин ужива високо ниво на свесност и високо признание за веганска сурова храна и ги поддржува алгите со своето широко знаење. Тој работи успешно како автор на книга и ресторан. Холистичката лекар и специјалист за сурова храна Барбара Милер исто така ја поддржува Иницијативата Алге. Таа работи како лекар во Берлин и е на чело на Институтот за холистичка медицина во Кенигси. Тоа и помага на иницијативата Алге да ги процени рецептите од здравствена перспектива. Исто така, ја обезбедува иницијативата Алге со најновите знаења на темата здрава исхрана.
Вегански систем на франшиза
За да пронајдете сопствена алга, не мора да бидете готвач или ресторан, вегански шопинг и водич за ресторани, иако овие барања се секако предност за успешно самовработување. Новодојденците исто така можат да го направат тоа, се додека ги вложат сите свои срца и го спроведат концептот за алги. На пример, Рене Рехме и Ивон Рил од Конигс-Вустерхаузен, кои биле инженери и банкарски службеници во претходниот живот и сега многу успешно ги водат своите алги повеќе од 3 години. За неа се оствари цел живот, кој од двете бара многу работа, но носи и многу среќа и задоволство. Под мотото „Прави што сакаш“, двајцата се осмелија да се фрлат во самовработување. Со дополнителна активна поддршка на иницијативата Алге, таа стана успешна приказна.
