Ова е идеална диета кога е жешко
Лубеница, салати, јогурт: лесните јадења го зајакнуваат организмот во топлината. Покрај одредена храна, идеално би требало да има многу течност на менито на летни температури.
Летото е конечно тука и, покрај многу часови сонце, целата земја има прекрасно топли температури до 30 степени.
Но, топлината не само што има свои предности, туку може да биде и стресна за организмот - спортот, концентрираната работа или физичкиот напор се потешки од вообичаеното.
Адаптирана диета со избрана храна може да помогне да се направи телото поефикасно и отпорно на топлина во овие периоди.
Пијте многу - но направете го тоа правилно
Особено е важно да пиете доволно вода во текот на летото. На сонце, телото често копнее за ладно освежување. Ледените пијалоци треба да го поправат ова - но имаат тенденција да имаат спротивен ефект.
„Некои студии покажаа дека ладните пијалоци остануваат подолго во стомакот“, објаснува нутриционистот др. Анет Нојберт од студиото за исхрана на Нестле.
„Студениот стимул го менува движењето на желудникот и содржината на желудникот полека стигнува до тенкото црево“.
Спротивно на тоа, топлите пијалоци ги прошируваат крвните садови во желудникот и цревата и со тоа побрзо се апсорбираат во крвта. На овој начин, загубите на вода можат подобро да се компензираат.
Поради тоа се препорачуваат млаки пијалоци како чај. Овие исто така прават да се потите, но испарувачката пот на кожата повторно го лади телото надолу.
Во топло време и спорт, потребата за вода може брзо да се зголеми двојно.
Дури и мал недостаток на течности од два проценти може да ги намали концентрацијата и перформансите, според др. Намалете го Ноуберт, бидејќи протокот на крв во мозокот, мускулите и органите веќе не работи толку добро.
Затоа треба да се стремите кон најмалку 1,5 до 2 литри течност секој ден - повеќе ако е жешко.
Нискокалорични пијалоци како што се вода, шприцери од овошен сок и незасладени овошни и билни чаеви се особено погодни за гаснење на жед.
Храната богата со вода е идеална
Покрај тоа, храната со висока содржина на вода треба да биде на менито. Овие не само што му даваат на телото многу течност, но обично не се толку тешки во стомакот.
Особено салати и овошје, како и многу зеленчук, се идеални за летото. Лубениците и праските, на пример, имаат особено висока содржина на вода.
Бобинки оптимално ги надополнуваат оброците на денот, бидејќи се особено нискокалорични и му даваат на организмот важни материи како што се антиоксиданти.
Според традиционалната ајурведска диета, млечните производи како јогурт, кварк и ко. Исто така, треба да имаат ефект на ладење.
Лесна храна на топлина
Како и да е, високите температури се предизвик за организмот, раскошни или многу масни оброци дополнително ќе го оптоварат - лесната храна е на побарувачката.
Салатите се исто толку погодни за ова, како разреден зеленчук, месо или риба. Здравите смути исто така му даваат на организмот енергија и многу минерали.
За малку глад помеѓу, овошјето и зеленчукот се совршени. Идеално: Едноставно подгответе мало снабдување со моркови, краставица, јаболка и слично наутро, а потоа можете да грицкате цел ден.
Дури и ако денот полека завршува, сепак не треба да претерувате - доцна, мрсна храна ќе го отежне ноќното варење.
Галерија со слики: 20 лесни летни рецепти
Интермитентниот пост го олеснува организмот
За да не се напрега телото за време на жешките ноќи, се препорачува и наизменичен пост во различни варијанти - 16: 8 или 3: 2.
Тоа значи: јадете во ладните утрински часови, а потоа повторно во раните попладневни часови, а потоа ништо повеќе. Совршен за фантастично лето.
Избегнувајте алкохол и зачинета храна во текот на летото
Дури и ако е примамливо: алкохолот, дури и во форма на ладно пиво или овошен аперитив, треба да се пие само во мали количини.
Топлината и алкохолот се сложуваат помалку добро. Покрај тоа, алкохолот го суши организмот преку неговиот дехидрирачки ефект. Ова дури може да доведе до проблеми со циркулацијата.
Во секој случај, треба да се борите со високите температури, треба да избегнувате и зачинети јадења.
Капсаицинот содржан во чили и црн пипер е корисен за варењето на храната, но може да ја зголеми телесната температура и со тоа да го стимулира производството на пот.
Се препорачува претпазливост при сурова храна од животинско потекло. Особено сурови јајца, на пример во тирамису или мајонез, но исто така и сурова риба и месо, се особено подложни на салмонела и други бактерии. Овие можат да доведат до варење и дијареја.