Овесна каша од каша 2
Некогаш овесна каша, денес каша - традиционално тоа е каша направена од овесни снегулки или овесна каша со млеко или вода. „Да се добие нова слика на добро познатата, главно досадна овесна каша, англискиот термин каша денес едноставно се користи. Благодарение на новите толкувања на класичните рецепти, кашата во моментов е една од најважните трендови за појадок “, вели др. Анет Ноуберт, нутриционист во студиото за исхрана на Нестле.
Богата со растителни влакна и минерали
Во неговата татковина, Шкотска, кашата не се конзумира само за појадок, туку и за ручек. Јадења од овес може да се најдат и во многу други земји, на пример во САД, Англија и Индија. Овесната каша како основа на кашата е богата со важни хранливи материи. „Овесната каша секогаш се прави од цели зрна.
Ова ги прави производ од цело зрно и многу добар извор на влакна со околу 10 грама на 100 грама. Снегулките исто така обезбедуваат минерали како калиум и магнезиум “, објаснува др. Анет Нојберт. „Во бројни студии, редовната потрошувачка на овесна каша има позитивен ефект врз нивото на холестерол и шеќер во крвта, а со тоа и на намалувањето на ризикот од кардиоваскуларни болести, дијабетес и рак.
Кашата е идеален додаток на урамнотежената исхрана. Толкувањето на новите рецепти значи дека има бројни креативни додатоци, на пример со свежо овошје и јаткасти плодови, или вегански варијанти со ориз, кокос или млеко од соја, за да се истресат досадните спомени од детските денови.
Не потценувајте оброци од овес
Кашата има ефект на заситеност поради влакната во снегулките од овес. Бидејќи тие ја прават пулпната храна во желудникот и цревата повеќе слатка. „Ова го одложува празнењето на желудникот и апсорпцијата на разделениот шеќер во крвотокот. Побавното и континуирано снабдување со енергија, како и подолгото време кога стомакот останува во стомакот доведува до подолга ситост “, објаснува нутриционистот др Анет Нојберт.
Ова исто така може да има позитивно влијание врз регулацијата на телесната тежина. Еден дел од каша сè уште не е лесен. 50 грама овесна каша со млеко содржат околу 250 калории. Некои додатоци може брзо да достигнат повеќе од 400 калории. На пример, дел од каша со кокосови снегулки, какао и банана содржи околу 520 калории.
Овесни снегулки - разновидни и лесни за подготовка
Кога купувате, понудата се движи од робусни и нежни снегулки од овес до стопени снегулки и трици од овес. Постојат и термини како што се овес, овесна каша или овес преку ноќ. Срцеви снегулки од овес се прават од целото жито и нежни снегулки од кршеното зрно. Лесно растворливите стопени снегулки се состојат од валано брашно од овес, за кое исто така се меле и целото жито од овес. Од друга страна, овесните трици се производ на надворешните слоеви на зрното и расадот.
Често користениот англиски термин овес не значи ништо повеќе од овесна каша. Овесни снегулки означуваат овесно јадење и може да се поистовети со каша. Овесот преку ноќ, покрај класичната каша или каша, е уште еден начин за подготовка на снегулки од овес. Овесната каша се потопува во течност и малку сол преку ноќ и се јаде следното утро.
Но, кашата е исто така многу лесна за подготвување: доведете ги снегулките од овес да зовријат со вода или млеко и малку сол и мешајте повторно и повторно, така што кашата е убава и кремаста. Зачинете го со додатоци по ваш избор. Завршено!
Состојки за основниот рецепт:
- 50 гр овесна каша или овесна каша
- 150 мл млеко или вода
- Нотка на сол