Овесни бисквити во шведски стил - WirEssenGesund

состојки

Список на состојки за 15 порции:

50 гр Право брашно
90 гр фини овесни снегулки
0,5 лажиче прашок за пециво
75 гр путер од кикирики
2 лажици Агавески сируп
5 лажици Овесно млеко
1 лажичка ванилин шеќер
50 гр Еритритол
50 гр Темно чоколадо

Во Шведска има повеќе од само убави пејзажи и ИКЕА. Сепак, ИКЕА има шведски бисквити со овес. Токму тоа сакавме да го испечеме веган и нискокалорично. Затоа испечивме свои овесни бисквити во шведски стил, базирани на оригиналниот образец. Ние ги заменуваме огромните количини путер и шеќер, така што на крајот всушност излезе релативно нискокалорична верзија на овесни бисквити.

Меѓутоа, ако печете без додаден шеќер, не треба да очекувате дека нашите бисквити ќе имаат вкус исто сладок како и оригиналот. Лично, не мислам дека тоа е воопшто лошо, главната работа е што има добар вкус. Како и да е, подобро е да го кажам тоа претходно.

Чоколадото е опционално, но искрено, чоколадото може да направи малку штета?

Подготовка: бисквити од овес во шведски стил

Во првиот чекор, сувите состојки, пишкото брашно, снегулките од овес и прашокот за пециво се мешаат заедно.
Сега го загреваме путерот од кикирики во мала тенџере на многу слаб пламен и постепено додаваме сируп од агава, овесно млеко, ванилин шеќер и еритритол. Ова се меша со размахване додека не стане главно хомогена течност.
Потоа со топла течност ја истураме сувата смеса и сè мешаме заедно со рачниот миксер.
Сега од тестото обликуваме топчиња со големина на орев и ги притискаме многу рамно (!) На плех обложен со хартија за печење.
Потоа ги ставаме шведските бисквити од овес во рерна загреана на 180 степени околу 12 минути. Веднаш штом рабовите на овесната каша добија боја, тие се подготвени.
Ако сакате, можете да исчеткате малку чоколадо преку овесните бисквити веднаш штом се оладат.

Колку се потенки колачињата, толку се подобри.

Овесните бисквити во шведски стил не се само вкусно пециво за Божиќ. Тие одат прекрасно со кафе и чај во текот на целата година. Патем, колачињата имаат најдобро свеж вкус кога излегуваат директно од рерна.

Thinkе помислите дека лист за печење е исто што и лист за печење. Не е сосема точно. Особено, ако сакате да печете бисквити крцкави, добро е да имате плех за печење кој има добра топлинска спроводливост и добро ја складира топлината. Вака Хавфларн, како што се нарекуваат овесните бисквити во шведски стил, се навистина убави и крцкави.

Затоа работиме во кујната WirEssenGesund со плех од Еуролукс. Патем, тие се толку масивни што мислам дека никогаш нема да се скршат. Благодарение на облогата, потребно е само бришење и листовите се повторно чисти. Како што можете да видите, апсолутна препорака.