Овесни трици - шеќер во крвта, холестерол и тежина под контрола - Среќен јаглени хидрати
Овесни трици! Супер храна од локално поле. Вкусно, разноврсно и полно со здравствени придобивки.
Го признавам името Овесни трици признава дека на почетокот звучи тотално здодевно и непривлечно. Кога ќе го слушнам терминот овес, спонтано мислам на хранење, а потоа силно орање коњ, и со трици, клучниот збор „запек“ ми се појавува во главата.
И двата удари на мислата што не предизвикуваат пријатно чувство на пецкање и ве тераат да сакате повеќе.
Но, овесните трици се храна која навистина плаќа втор поглед. Незабележливата надворешност и здодевното име вешто кријат неколку одлични состојки и начини на дејствување, поради што има смисла почесто да се вметнуваат во менито.
Исто така ми смета пријатно да бидам а локална супер храна Да се има на плочата што не летала на половина пат низ светот и не потекнува од Азија или Јужна Америка. Зошто секогаш да талкаме во далечина кога има и одлична локална храна што делува малку старомодно и не е навистина трендовска. Вреди да се остави ова размислување зад себе и повторно да се открие.
Што е всушност овесни трици?
Овесни трици се состојат од тоа Саден материјал и надворешните слоеви на зрната овес. Звучи како отпаден производ, но реалноста е дека одличните овесни трици содржат голем дел од витамини (85%) и минерали (80%) кои се наоѓаат во јадрото на овесот и, како што би очекувале, многу здрави влакна. Ако ги споредите овесните снегулки и овесните трици во однос на содржината на влакна, тогаш овесните трици имаат 50% повеќе растителни влакна. Поента победа помеѓу овесни трици и овесни снегулки очигледно оди на овесни трици!
Да ги разгледаме влакната што ги содржи додека сме на нив. Бидејќи овесните трици не го содржат само тоа нерастворливи влакна (не-сварливи полнила и влакна) кои нè исполнуваат толку добро, го одложуваат зголемувањето на шеќерот во крвта и обезбедуваат убав, редовен куп. Не, трици од овес, исто така, содржат многу растворливи во вода влакна, имено бета-глукан.
Што може да стори бета-глуканот во трици од овес.
Бета-глуканот го намалува вашиот Нивоа на холестерол, со врзување и излачување на жолчката киселина што содржи холестерол во цревата. Ова за возврат го активира формирањето на нова жолчна киселина, која - како што можеби знаете - се произведува во црниот дроб од холестерол. Како резултат на новото производство на жолчна киселина, останува помалку холестерол во крвта и, како резултат, нивото на холестерол паѓа.
Двојна алелуја за сите луѓе чиј лекар редовно се заканува со лек за намалување на холестерол.
Вредноста на „лошиот“ холестерол, т.е. ЛДЛ, кој има репутација за промовирање на кардиоваскуларни болести, има придобивки особено. Јадењето овесни трици е исто така корисно за спречување на срцеви и мозочни удари. Сакам да ве потсетам на Хипократ и неговата паметна изрека:
Вашата храна треба да биде ваш лек, и вашиот лек треба да биде ваша храна.
Дијабетичарите особено имаат корист од здрави трици од овес.
Но, тоа не е сè. Вклучените Влакна имаат забавен ефект врз шеќерот во крвта. Шеќерот во крвта не се зголемува брзо по потрошувачката, бидејќи јаглехидратите што пристигнуваат во крвта полека се сопнуваат во него и не доаѓаат истрелани како ракета. На тој начин се намалува ризикот од скокови на шеќер во крвта и ефикасно се спречува оштетувањето што може да резултира од високото ниво на шеќер во крвта.
Сè уште не е доволно, бидејќи овесните трици можат да направат уште повеќе. На Бета глукан, така растворливи во вода влакна во овесни трици, всушност, има способност да го намали нивото на шеќер во крвта и, следствено, да го подобри потребниот одговор на инсулин кога се консумира во поголеми количини. Ова го должиме на пулпата за храна како паста (зголемен вискозитет кај германскиот лекар), која се канализира побавно преку дигестивниот систем и кога конечно ќе пристигне во цревата, формираната гликоза - да, гликоза, т.е. гроздов шеќер - исто така се одложува од јаглехидратите во овесните трици снимен.
Комбинацијата на растворливи и нерастворливи влакна е вистински тим од соништа од овесни трици со широк спектар на позитивни здравствени ефекти.
3 пати облагороден со Регулативата за здравствени побарувања
Ако готова храна јаде храна од здравствени придобивки и, пред сè, сака да ја рекламира публицитет, тогаш и треба дозвола во согласност со Регулатива на ЕУ за тврдења за исхрана и здравје (регулатива за тврдења за Хит), што прецизно дефинира под кои услови и, што е најважно, кои здравствени придобивки може да се рекламираат.
И од 2012 година има три можни здравствени тврдења за трици од овес што не сакам да ти ги задржам:
- Бета-глуканите помагаат во одржување на нормалното ниво на холестерол во крвта
- Проголтувањето на бета-глукани од овес како дел од оброкот помага да се намали зголемувањето на нивото на шеќер во крвта после оброкот
- Влакна од жито од овес помагаат да се зголеми волуменот на столицата
Како што прочитав, поднесено е друго здравствено тврдење, кое го проверува одговорниот орган на ЕУ. Потоа оди чекор понапред со ефект на шеќер во крвта:
- Конзумирање на бета-глукани од овес како дел од оброк помага да се намалат нивоата на шеќер во крвта после оброк
Значи, можеме да бидеме iousубопитни дали органот на ЕУ исто така ќе ја официјализира оваа здравствена корист. Но, дури и да не е, овесните трици се вистинска супер храна со огромна содржина на бета-глукан.
Колку овесни трици е потребно за вистински да се развие здравиот ефект?
Со цел да имате корист од овесните трици во однос на холестеролот и шеќерот во крвта, не е доволно да внесувате мала лажица во менито еднаш неделно. Не, потребно е малку повеќе и јас сакам да го наведам веднаш, за да можете да процените до кој степен сакате да вклучите повеќе јадења од овесни трици во вашето мени:
До позитивни ефекти врз холестеролот Потребно е дневно внесување на 3 g бета-глукан од овес за да може целосно да се искористи. Оваа дневна доза од 3 g бета-глукан веќе е содржана во 40 g овесни трици (3-4 лажици). За да добиете иста количина бета-глукан на масата во форма на овесни снегулки, потребна ви е двојно поголема количина, имено 80 гр снегулки од овес. Брзо преминуваме на опасен терен како дел од диетата со малку јаглени хидрати, бидејќи 80 гр снегулки од овес носат пристојни 47 гр јаглени хидрати, а 40 гр овесни трици за возврат се само 22 g јаглени хидрати. Со максималниот буџет на јаглени хидрати од 100 g на ден, двојно е јасно зошто сум aубител на трици од овес.
Би сакал да додадам уште една работа, бидејќи не е целисходно да се консумираат 40 гр трици овес на еден оброк истовремено, но се препорачува оброците идеално да содржат 1 гр бета-глукан. Значи, ако некој конкретно јаде овесни трици за да го намали нивото на холестерол, тоа лице треба соодветно да ја испланира својата диета. Ако имате оброци без овесни трици, тогаш едноставно промешајте една лажица во доволно вода и потоа испијте ја директно пред оброкот. Не е убаво, но ја извршува работата.
До позитивни ефекти врз шеќерот во крвта За да можете да го користите, потребен ви е малку повеќе бета-глукан, бидејќи стандардното што го најдов е 4 g на ден. Патем, здравственото тврдење, кое промовира шеќер во крвта, е дозволено да користи храна што содржи најмалку 4 g бета-глукан од овес на 30 g достапни јаглехидрати во наведениот дел. Што прави овесните трици без никакви проблеми. За да го направат ова, потрошувачите мора да бидат информирани дека поволните ефекти се добиваат кога бета-глуканите се вклучени како дел од оброкот.
Тоа навистина звучи државен службеник на ЕУ, Германец, но нека биде така.
Не го гледам тоа повеќе папично од Папата. Бидејќи дури и ако не секогаш ги исполнувате спецификациите за потрошувачка, секој оброк со овесни трици позитивно влијае на холестеролот и шеќерот во крвта. И има добар вкус исто така. Затоа, побегнете се од перфекционизмот и само појдете кон земјата на млеко и мед. Не внимавајте на здравствените придобивки, но никогаш не заборавајте на уживањето.
Овесните трици се толку интересни за ниските хидрати и витката линија!
Умерените ефекти врз шеќерот во крвта и како резултат на нискиот инсулин, значат дека овесните трици се широко распространети и популарни во кујната со малку јаглени хидрати.
Ајде да погледнеме уште еден брз преглед на тоа што прави овесните трици во нашиот стомак. Кога јадеме трици од овес, никогаш не го правиме тоа сами. Без оглед колку е здрав овесните трици, ако некогаш сте имале лажица сува овесна каша во устата, знаете дека тоа е лоша идеја.
Значи, првата предност е што бета-глуканот се комбинира со друга храна во стомакот, предизвикувајќи одложено празнење на желудникот. Тоа ве прави сити долго време и удобно исполнет стомак неколку часа.
Да бидам искрен, незаситните луѓе како мене се многу среќни поради тоа.
Потоа, во дигестивниот процес се развива пулпа за храна слична на желе, од која не сите компоненти можат да се апсорбираат во цревата. Оваа делумна апсорпција (искористување) значи дека дел од компонентите на храната - да не се заборави врзаниот холестерол - едноставно се излачува. Логично е дека сè што го остава нашето тело неискористено, не го зголемува шеќерот во крвта и не дебелее. Ова е како калориите практично исчезнуваат во тоалетот, а шеќерот во крвта и вашата фигура се радуваат.
Ако полудувате сега затоа што се исфрлаат и некои хранливи состојки, тогаш опуштете се. Со богата со хранливи состојки и добро составена диета, телото сè уште има доволно и недостаток на хранливи материи не се очекува.
Поради овој факт, и покрај мошне високата содржина на јаглени хидрати од околу 50 g на хартија, овесните трици имаат само гликемиски индекс од само 15 (Montignac) според моето интернет истражување. Патем, ова одговара на истиот гликемиски индекс како оној на пченични трици или правописни трици, што е интересно, и двајцата имаат околу 18 гр јаглехидрати на 100 гр. За истражениот ГИ на трици од овес, не би ставил рака на оган, но ако го измерите шеќерот во крвта после јадење со овесни трици, ќе се изненадите колку мало движење има.
И тоа би требало да биде ниска хидрати?
Ниските јаглехидрати имаат многу различни варијации, од кои секоја се разликува во внесот на јаглехидрати. За сите умерени форми со малку хидрати, кои категорично не ги исклучуваат житарките, овесните трици совршено се вклопуваат во менито. Наместо строги варијанти со ниски хидрати, како што е кетогената диета или строго LCHF, не нудат простор за овесни трици, бидејќи содржаните јаглехидрати се преголеми и потрошувачката би ја загрозила посакуваната метаболичка состојба на кетоза.
Значи, овесните трици можат да бидат ниски хидрати, а исто така не можат. Тоа за информација, во случај да влезете во соодветна дискусија и сакате да кажете нешто разумно.
Додека веќе зборуваме “Тенок со овесни трици„се. Бидејќи нерастворливите влакна во трици од овес се неверојатно исполнети. Овесните трици имаат големи својства на оток. На овој начин можете да го заситете стомакот со малку напор и да останете сити долго време. Вистинска диета за слабеење! Важно е секогаш да пиете многу со трици од овес, бидејќи е потребна течност за да се овозможи овесни трици да отекуваат во стомакот. Тогаш таа може целосно да ја развие својата здравствена магија.
Овесните трици го прават среќното црево.
Цревото е трендовски. Игнориран со години, важниот орган стана тема на разговор за паузата за ручек и тоа е одлично. А, овесните трици се навистина добри за цревата. Покрај нерастворливите влакна, кои обезбедуваат редовно движење на дебелото црево, постојат и низа состојки кои би сакал да ги наречам здрава храна од цревата. На нашите црева им е потребна добра храна за да можат да се шират и размножуваат добрите и здрави цревни бактерии. Секој оброк ја менува цревната флора и редовно со малку овесни трици, вие правите многу за да ги одржувате цревата здрави.
Како прва пребиотична цревна храна, овесните трици содржат добар дел отпорен скроб. Така се нарекува затоа што може да издржи варење во горните делови на цревата и потоа е достапно како бактериска храна во дебелото црево. Отпорниот скроб во храната го намалува влијанието врз шеќерот во крвта, бидејќи специјалните диетални влакна не можат да се користат за производство на гликоза, а за возврат им угодуваат на вредните помагачи во цревата.
Како втора цревна храна направена од овесни трици, тоа го сакам Олигофруктоза име, што исто така го прави до дебелото црево за храна на предаторите. Овесните трици содржат многу од овие две пребиотички несварливи влакна, кои обезбедуваат добра бактериска клима во цревата. Покрај тоа, олигофруктозата има способност да ја намали пропустливоста на цревниот wallид со хранење на бактериите и на тој начин да ја стабилизира функцијата на бариерата на цревата. Здравјето на една личност престојува во цревата. Имајте го ова на ум кога ќе започнете да храните трици од овес.
Што има внатре, во овесните трици!
На Медицинско растение на годината 2017 година ми беше изненадувачки, овесот.
Но, по сè што напишав досега, веќе не е изненадувачки. Покрај веќе споменатите предности, суперхрана жито дава и одлични состојки, особено кога користите здрави трици од овес.
Нутритивни вредности на трици од овес
100 грама овесни трици имаат 357 килокалории
- 48,4 g јаглехидрати
- 8,6 гр маснотии
- 15,1 g протеин
Покрај макронутриентите, овесните трици нудат и еден Микроелементиска мешавина на витамини и минерали кои никој друг жито-производ не може да ги поклопи. Калиум, многу магнезиум, железо, калциум, цинк, манган итн. И секако целиот спектар на витамини од групата Б и важниот витамин Е изобилуваат.
Добивате и трици од овес високо квалитетен протеин Доставено бесплатно, кое главно се состои од есенцијални аминокиселини кои нашето тело не може да ги произведе самостојно. Во споредба со другите житарки, овесот постигнува резултат со содржина на лизин, каде што овесот има единствена продажна точка кога станува збор за есенцијалната аминокиселина меѓу зрната. Особено оние кои јадат без месо можат да ги задоволат нивните протеински барања, барем делумно, од овесни трици.
За житни култури, овесот содржи над просекот многу маснотии. Почнав со хранење со коњи, а случајот е кога на коњите кои треба да направат нешто физички, им се дава овес како концентрирана храна. Овесот е вистински извор на енергија и, особено како основа за спортски активности, е одлична и негување основа. Не само за коњите! Патем, маснотиите во овесот се масло, кое се состои од 70% незаситени масни киселини (40% линолеинска киселина) и со тоа даваат значаен придонес во исхраната.
Исто така Антиоксиданси ги снабдува овесните трици. Долго време се сметаше дека житото навистина не става ништо на чинијата. Разбирливо, бидејќи неповолност на белото брашно е тоа што голем дел од антиоксидативниот потенцијал лежи во надворешните слоеви на зрната и тој потоа се губи при обработката. Тоа изгледа подобро со овесни трици, бидејќи претежно се состои од вредни надворешни слоеви и здраво црево, исто така, успева да ги раствори овие антиоксиданти и да ги направи достапни на телото. Содржаниот авенантрамид од групата полифеноли помага да се спречи оксидацијата на ЛДЛ холестеролот и на тој начин штити од наслаги во крвните садови. Овесните трици се добри за кардиоваскуларниот систем, дури и ако се повторам со навестување и полека се досадувам.
Значи, не е без причина овесот да се смета за најхранливо жито.
Исто така постои и друга придобивка. Овесот (трици) природно содржи малку глутен и добро се поднесува дури и со чувствителност на пченица. Сепак, треба да се внимава со целијачна болест, бидејќи овесните производи се претежно контаминирани со други видови жито. Исто така, постои поле со овес во близина на полето со пченица и природата не може да се заклучи. За таа цел, во повеќето мелници за жито се обработуваат разни зрна, па дури и најмалата контаминација може да предизвика сериозни здравствени проблеми кај пациент со целијакија. Ве молиме, не ризикувајте и бидете внимателни. Поради оваа причина, сега има и докажани овесни производи без глутен, особено за пациенти со нетолеранција на глутен.
Она што ми се допаѓа кај овесните трици.
Да дојдеме до пријатниот дел. Овесните трици се сензационални, што веројатно сте ги забележале и преку моето продорно рекламирање. Но, најдоброто нешто што е, овесните трици имаат и вкусен вкус. Подобро од кое било друго жито што го знам.
Јухуууу, здраво и вкусно е сè што ми е.
Во однос на набавната цена, исто така, тоа убедува преку табла. Во споредба со брашниците од ореви, овесните трици се многу поевтини и полесно се добиваат. Лесно е достапен во супермаркетите, продавниците за органски производи, аптеките и секако на Интернет. Подолгиот рок на траење и некомплицираните опции за складирање, исто така, прават овесни трици секојдневен производ.
Овесните трици може да се користат на многу флексибилен начин во кујната. Како дел од мусли, каша, ќофтиња, спацета, тесто за пица, леб и ролни, колачиња и колачи. Речиси и да нема ограничувања на имагинацијата. Дали појадок, ручек или вечера. Има многу идеи, само треба да започнете.
И, ако некогаш сте имале лепливо тесто од пунџа од овесни трици, тогаш сигурно може да разберете дека оваа паста има посебен ефект врз гастроинтестиналниот тракт и дека сè што напишав погоре, лепи импресивно на вашите прсти. Би сакал да го додадам малиот, но вреден совет: тесто од овесни трици полесно се обликуваат со влажни раце.
Но, сега да дојдеме до овесните трици. Ви посакувам многу забава со тоа и здрав глад.