Овие 5 грешки ќе ги уништат домашните пуканки
Кога правите пуканки дома, важно е да ги избегнувате следниве работи
Овие грешки треба да се избегнуваат при правење пуканки
Користете премногу масло
Така што пуканките убаво се креваат во тенџерето, треба да ставите малку масло на дното. Сепак, важно е тука да не се користи премногу од тоа. Ако јадрата почнат да пукаат кога има премногу масло во садот, тие ќе си го цицаат и ќе го променат вкусот.
Користете погрешно масло
Пуканките најдобро се прават на жешки температури, но не секое масло треба да се загрева соодветно. Значи, треба да користите масло кое е специјално направено за пржење. На пример, сончогледово или масло од репка се добро решение.
Користете стари јадра од пченка
Штом ќе се отвори пакетот и ќе се достигне воздухот до пченкарни зрна, тие треба да се консумираат во рок од четири недели. После тоа, тие не стануваат лоши, па дури и штетни за здравјето, но се сушат и го менуваат вкусот на пуканките. Со цел да се продолжи работниот век на јадрата од пченка, најдобро е да ги спакувате во вакуум.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Премногу додатоци
Солта или шеќерот се класици со пуканки. Но, всушност има безброј рецепти кои ќе им дадат вкусен пресврт на пуканките. На пример со карамела или путер. Но, внимавајте да не ставате премногу пуканки за да може убаво да се крене и, пред сè, да остане крцкаво.
Истурете додатоци над пуканките во погрешно време
Кога е совршено време за врвот на пуканките? Пред да пукате, потоа во тенџере или прво во садот? Всушност, не треба да го ставате преливот над пуканките до самиот крај, кога ќе се олади малку. Во спротивно, шеќерот, солта или другите додатоци ќе останат во тенџерето и нема да се држат до пуканките.