Овие јаглехидрати многу го олеснуваат слабеењето

Пет наводни гојамници

Овие јаглехидрати го олеснуваат слабеењето

07/07/2016, 17:45 часот | Андреа Гош

Секој што мисли дека компирот дебелее храна, греши. Правилно подготвени, тие дури можат да ви помогнат да изгубите тежина. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Само без јаглехидрати, особено не навечер: Многу луѓе со фигура на свеста живеат според ова правило. Зад ова е стравот дека компирот, тестенините и ко. зголемете го нивото на инсулин и дебелеете. Но, не сите јаглехидрати можат да бидат забранети. Некои дури помагаат и да се намалат килограмите.

Јаглехидратите се вистински дарители на јачина, особено во бурното секојдневие и обезбедуваат енергија за мозокот и мускулите. Студиите исто така покажуваат дека едностраната диета со маснотии и протеини претежно покажува краткорочен успех. Јаглехидратите, исто така, играат важна улога во метаболизмот. Тие го одржуваат константното ниво на шеќер во крвта и спречуваат желба за храна помеѓу нив.

„Добрите“ јаглехидрати („добри јаглехидрати“) главно се наоѓаат во зеленчукот, но исто така и во мешунките и производите од цели зрна. Јаглехидратите лесно сварливи во бел леб, шеќер и слатки, од друга страна, се прилично лоши за слабеење и предизвикуваат желба по кратко време.

20-те најдобри добавувачи на влакна

(Извор: имаго слики)

Тестенини од цело зрно: Најдобро варено „ал денте“

Со „добрите“ јаглени хидрати, на телото му треба подолго време за да ја направи енергијата достапна, што предизвикува побавно зголемување на нивото на инсулин. Ова е случај со тестенини, на пример. Колку брзо телото ги обработува тестенините, меѓу другото, зависи од подготовката и видот. Тестенините од целата пченица се особено погодни за слабеење. Тие содржат сложени јаглехидрати и повеќе влакна за да помогнат во варењето на храната. Бидејќи складирањето на јаглехидрати во нашето тело е ограничено. Кога е полна, енергијата се претвора во маснотија.

Идеално, тестенините треба да се готват „ал денте“, т.е. цврсти до залак. Значи, јаглехидратите со долг ланец не се распаѓаат премногу. Како резултат, на организмот му треба подолго време за обработка и нивото на инсулин не се одвива вртоглаво.

Снегулки од овес: здрави извори на енергија и полнила

Овесната каша исто така може да го олесни слабеењето. Тие се многу калорични, но не и нужно масни. Иако обезбедуваат многу енергија, тие оставаат нивото на шеќер во крвта да се зголемува само бавно и ве одржуваат сити подолго време.

Ова главно се должи на влакната што ги содржи. Ова се растителни влакна со многу добри својства: Меѓу другото, тие го регулираат варењето, го намалуваат гладот и исто така го контролираат нивото на холестерол. Craелбите за храна помеѓу нив се поретки. Сепак, треба да се воздржите од засладување на кашата со мед или џем.

Компири: прилагоден на фигури кога е правилно подготвен

Како и тестенините, компирот се декорира како храна за гоење. Погрешно: Бидејќи 100 грама имаат само 70 килокалории (Kcal). Тие исто така содржат многу хранливи материи и ве држат сити подолго време. Единствената причина што здравите клубени се омаловажуваат е затоа што многу од нивните методи на подготовка се доста масни. Ова се однесува на чипс, пржени компири и помфрит, на пример.

Ако сакате да уживате во прилагодените фигури на предностите на клубенот, треба да го организирате соодветно. Восочните сорти се најздрави затоа што имаат низок гликемиски индекс (GLYX). Ова покажува колку шеќер во крвта се зголемува по консумирање храна што содржи јаглени хидрати.

Новиот компир може да се јаде и со нивната кора, бидејќи повеќето хранливи материи се складираат директно под нив. Сите други треба да се јадат излупени, бидејќи за време на складирањето може да се формираат токсини во лушпата. Патем: Покрај витамин Ц, вкусните компири содржат и многу високо-квалитетни протеини, калиум, магнезиум, бакар и бројни влакна.

Мешунки: влакното го топи златото на колкот

Гравот, леќата и слично, долго време имаа лоша репутација. Во минатото, мешунките главно се наоѓаа во едноставното домашно готвење, како што се супи и чорби. Но, тоа се смени. Не само вегетаријанците ја ценат храната богата со протеини. Фактот дека мешунките се добри и за слабеење се должи на нивниот посебен состав. Во споредба со другите намирници растителни, тие имаат исклучително висока содржина на протеини. Сушената леќа, на пример, има удел од 23 проценти протеини, сојата има дури и до 34 проценти.

Дури е и научно докажано дека леќите и слично помагаат при слабеење. Една канадска студија неодамна ги покажа заситените ефекти на мешунките. За време на периодот на студирање, учесниците во групата мешунки несвесно консумирале помалку вкупни калории и, во рок од осум недели, изгубиле тежина главно на стомакот.

Киноа: Псевдо-жито со низок GLYX

Дури и ако изгледа вака: Киноата не е зрно, туку припаѓа на семејството на опашки. Зрната се готват на сличен начин како оризот и донекаде потсетуваат на кускус. Поради својот многу низок гликемиски индекс, „оризот Инка“ е добра алтернатива за луѓето кои имаат свест за фигурите. Неговите јаглени хидрати можат добро да ги обработи телото, нивото на шеќер во крвта се зголемува само нежно. Тоа значи: Киноа ве одржува сити долго време и спречува желби.

Содржината на протеини е висока, 13,8 грама на 100 грама, исто како и процентот на влакна (4,4 грама на 100 грама). Ова го прави псевдо-житото идеално за губење на тежината, бидејќи диеталните влакна ве исполнуваат долго и истовремено го стимулираат варењето. За разлика од традиционалните житарки, киноата не содржи глутен.

Колку јаглехидрати се добри за нас?

Колку може да биде висока содржината на јаглени хидрати во диетата со фигури, е контроверзно. Диетите со малку јаглени хидрати, кои барем делумно забрануваат тестенини, компири и леб од трпезата, сè уште се во мода. Но, тие се критикувани од многу експерти. Германското друштво за исхрана препорачува јаглехидратите да обезбедат околу половина од вкупната потребна енергија.

Мит за диета?Прескокнете јаглехидрати навечер
Ако килограмите не паднат:Седумте најголеми грешки во исхраната
Палео, Аткинс и Ко.:Експертите советуваат против овие диети
Заштедете над 500 калории на ден:Осум дополнителни совети против килограмите
Сè уште е тенок на 30, плакар на 50:Зошто стануваме подебели по 40 години

Нови студии покажуваат: Тежината може полесно да се одржува со мало намалување на јаглени хидрати и зголемување на внесот на протеини. Поради оваа причина, се повеќе и повеќе експерти за исхрана препорачуваат паметна комбинација на умерени количини на полека сварливи јаглехидрати и протеини за луѓето кои имаат свест за фигурата. Ова може да биде салата со фета сирење, интегрален леб со кварк или мусли со бобинки и јогурт.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.