Овошјето богато со добри масти што ви помага да согорувате повеќе калории - Андреја Раику
Добар е над тостот, но и во комбинација со какао во прав за здрав пудинг. Но, знаете зошто е добро да јадете авокадо?
Се радуваме секогаш кога науката ќе ги потврди работите за кои знаевме дека се вистинити. Овој пат е едно од најценетите плодови.
Зошто е добро да се јаде авокадо?
Авокадото е едно од најценетите овошја и е незаменливо во препораките на нутриционистите. Ако изберете да јадете авокадо и, наместо тоа, да се откажете од некои јаглехидрати, ќе се чувствувате поцелосно и ќе акумулирате помалку калории.
Ова е заклучокот до кој дојде студијата објавена во списанието Nutrients и спроведена од Институтот за технологија во Илиноис. Студијата беше прилично едноставна: 31 возрасен човек со прекумерна тежина беше замолен да изберат помеѓу 2 вида диета: диета со малку маснотии, составена од 76% јаглени хидрати, 14% маснотии и вкупно 680 калории.
Другата диета беше богата со маснотии, имаше ист број на калории и вкупни маснотии, но имаше малку јаглени хидрати. Менито со многу маснотии содржеше или ½ авокадо, што значеше 40% маснотии и 51% јаглехидрати, или цело авокадо, кое содржеше 43% маснотии и 50% јаглехидрати.
На учесниците им било дадено мени со многу јаглени хидрати или маснотии, а потоа им било побарано да ја оценат ситоста на секое мени. Тие исто така имале примероци од крв за да бараат хормони кои укажуваат на ситост или глад.
Маснотиите се макроелемент кој потешко се вари за организмот
Повеќето учесници изјавија дека менито со многу маснотии е многу позадоволувачко и им дава поголемо чувство на ситост отколку она на база на јаглени хидрати. Нивото на хормони кои укажуваат на чувство на ситост беше поголемо кај оние кои имаа мени со многу маснотии. Наместо тоа, оние кои примиле мени со високо јаглени хидрати имале поголемо ниво на инсулин.
Иако студијата не се фокусираше на набудување на телесната тежина на учесниците, беше лесно да се заклучи дека мастите, кои се позаситни, можат да придонесат за губење на тежината. „Маснотиите се макроелемент кој е потешко да се вари за организмот. На телото му треба повеќе време да ги разгради и метаболизира мастите во споредба со шеќерите или јаглехидратите. Колку подолг е овој процес, толку повеќе калории ќе потрошите “, објасни Кристин Киркпатрик, нутриционист од Кливленд клиниката Велнес.
„Ако сакате да следите диета со многу маснотии, проверете дали сте одбрале моно и полинезаситени масти. Сите масти помагаат да се намали склоноста да се јаде премногу. Но, заситените масти, како што се путерот, млечните производи и месото, исто така се богати со холестерол, што е фактор на ризик за срцеви заболувања “, рече Кристин.