Овошје за кое никогаш не сте чуле, но има големи здравствени придобивки

Лукума овошје изедено од цивилизацијата на Инките

Постои чудесно овошје, исто така наречено Злато на Перуанците. Специјалисти велат дека лукумата има чудесна моќ и специјални ефекти врз нашето здравје. Во поново време, го има и во Романија.

Лукума, златото на Перуанците, чудесно овошје

Овошјето од Јужна Америка со жолто месо од лукума има силно влијание врз здравјето со своето славно изобилство на антиоксиданти, влакна, јаглени хидрати, витамини и минерали. Откако конечно пристигна во Романија, лукумата често се консумира во форма на прав. Може да се додаде во вкусни, а честопати и слатки вкусови јадења и пијалаци.

Лукума е овошје со портокало-жолто месо што доаѓа од Јужна Америка. Познато е како „Златото на Инките“ затоа што се чини дека тие биле обожаватели на ова овошје. „Широко се користеше во Империјата на Инките и се сметаше за симбол на плодноста и создавањето“, велат експертите.

Поради сувата природа на месото, лукумата обично се конзумира во овошен сок, милкшејк и сладолед. Покрај тоа, може да се набави во формат на прав. Прашокот може да се додаде во храна или пијалоци за да се добие послатка текстура. Се чини дека има вкус на крст помеѓу сладок компир и јавор.

Лукума и здравствени придобивки

Лукума е полн со антиоксиданти, витамин Б, минерали, влакна и јаглехидрати. Растението има и многу низок гликемиски индекс, што значи дека е одличен засладувач и толку здраво. Може да помогне во стабилизирање на шеќерот во крвта, истовремено намалувајќи ја желбата и апетитот, што го прави одличен за утринска каша. Студија на Универзитетот Рутгерс исто така откри дека екстрактот од лукума има антиинфламаторно дејство врз заздравувањето на раните и стареењето на кожата.

Другите прекрасни здравствени придобивки на овошјето ги вклучуваат неговите својства за зајакнување на имунитетот, како и неговите природни антибиотички и антимикробни својства. Едно нешто што треба да се има на ум е дека има малку познати информации за безбедноста на долготрајната потрошувачка на лукума во прав. Експертите велат дека има чудесни ефекти и дека може редовно да се користи во храната. Ние ви ги нудиме, во следните редови, придобивките од ова овошје:

1. Похранлива од повеќето засладувачи

Лукумата може да се јаде сурова, но најчесто се наоѓа во сува, прашкаста форма, која често се користи како природен засладувач.

Лажица од 7,5 грама лукума во прав обезбедува:

Калории: 30
Протеин: 0 грама
Маснотии: 0 грама
Јаглехидрати: 6 грама
Шеќери: 1,5 грама
Влакна: 2 грама

Лукума содржи помалку шеќер, но повеќе хранливи материи отколку шеќерниот шеќер. Поточно, има околу половина јаглехидрати и 75% помалку шеќер од истата количина на маса шеќер. Прашокот Лукума, исто така, обезбедува релативно добра количина на растворливи и нерастворливи влакна, за разлика од повеќето други вообичаени засладувачи, како што е шеќер во маса.

Нерастворливите влакна додаваат волумен на столицата и спречуваат запек, помагајќи им на храната лесно да се движи низ цревата. Растворливите влакна ги хранат вашите цревни бактерии, кои за возврат произведуваат масни киселини со краток ланец, како што се ацетат, пропионат и бутират. Потоа тие се користат како храна од цревните клетки, одржувајќи ги здрави.

Овие масти со краток ланец исто така штитат од воспаление и ги ублажуваат симптомите на цревни нарушувања, вклучувајќи синдром на нервозно дебело црево, Кронова болест и улцеративен колитис. Лажица од 7,5 грама лукума во прав исто така обезбедува малку калциум, железо, калиум, ниацин и витамин Ц, иако овие количини опфаќаат помалку од 1% од дневната вредност. Сепак, тој е похранлив од другите популарни засладувачи.

2. Содржи различни антиоксиданти

Лукума содржи различни антиоксиданти. Овие се моќни соединенија кои помагаат да ги заштитите вашите клетки од оштетување предизвикано од високо реактивни молекули наречени слободни радикали. Јадењето диета богата со антиоксиданти може да помогне да се заштитите од здравствени состојби.

Тоа помага да се третираат срцеви заболувања и одредени видови на рак. Лукума исто така е преполн со витамин Ц. Покрај тоа, се верува дека полифенолите во лукумата обезбедуваат силна заштита од хронични состојби како што се дијабетес и срцеви заболувања. Сепак, истражувањето за специфичните видови на антиоксиданти во лукумата е ограничено и потребни се повеќе студии за целосно разбирање на потенцијалните антиоксидантни придобивки на ова овошје.

3. Може да има корист од контролата на шеќерот во крвта

И покрај тоа што е богата со јаглени хидрати, лукумата може да обезбеди одредена заштита од дијабетес тип 2. Делумно, ова може да се должи на фактот дека повеќето јаглехидрати се сложени. Јаглехидратите може да се поделат во три категории:

Шеќери. Ова се типови на јаглени хидрати со краток ланец кои ги има во многу намирници. Примерите вклучуваат гликоза, фруктоза и лактоза. Тие брзо се варат и можат да доведат до зголемување на нивото на шеќер во крвта.
Скроб. Овие се подолги синџири на шеќери кои се распаѓаат во шеќери во цревата. Потребно е подолго време за варење и е помала веројатноста за драстично зголемување на шеќерот во крвта.
Влакна Ова е вид на несварлив јаглени хидрати што се распаѓа и се користи како храна од корисни цревни бактерии. Помага во одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта.

заклучоци

Лукума може да обезбеди неколку здравствени придобивки, како што се регулирање на нивото на шеќер во крвта, подобрување на здравјето на срцето и обезбедување силна доза на антиоксиданти. Сепак, истражувањето е ограничено. Ако сте curубопитни за ова егзотично овошје и прав, обидете се да го замените трпезниот шеќер во пијалоците или храната со мала количина на овој природен, здрав засладувач.