Овошна супа од ладна краставица - рецепт со слика

1.Излупете ја краставицата и издвојте неколку тенки парчиња за сервирање. Засечете го остатокот од краставицата. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки парчиња.

ладна

2.Загрејте го маслото со путерот во голема тава. Краставицата, кромидот, копарот и кора од лимон испарете ги 5 минути додека мешате.

3.Истурете пилешко месо, зачинете со сол и оставете да се остава да се крчка 10 минути.

4-ти.Излупете ги крушите, извадете ги стеблото и семето и додадете ја пулпата, исечена на коцки. Оставете да врие уште 10 минути. Извадете ја супата од шпоретот, промешајте го крем сирењето и оставете ја супата добро да се излади.

5.Пирето ладна супа ситно и оставете ја да се излади во фрижидер најмалку 8 часа.

6-ти.Повторно зачинете по вкус пред да служите. Украсете ја супата со парчиња краставица и послужете ја попрскана со малку свежо мелен црн пипер.