Палачинки од тиквички со кварк од билки - рецепт за мали деца

Кога станува збор за рецепти за мали деца, мислам дека е особено важно сите во семејството навистина да ги сакаат и да се подготвуваат брзо и лесно. Малите палачинки од тиквички со кварк од билки се голем хит на нашата семејна трпеза:

Палачинките секогаш имаат добар вкус и во комбинација со здрави тиквички можете да го „прошверцувате“ и вашето дете (или сопругот;-)) на дневна порција зеленчук.

Исто така постои и вкусен билка кварк. Друга точка плус за овој детски рецепт: Палачинките можете да ги јадете со раце!

Рецепти за мини палачинки од тиквички со кварк од билки

Состојки (околу 12-15 парчиња)

2 јајца
175 ml млеко или алтернатива на млеко растително
60 гр брашно (правопис или пченица) 1050
60 гр брашно од цело зрно (напишано или пченично)
2 тиквички (вкупно околу 500-600 гр.)
350 гр кварк со малку маснотии
Пиперчиња и магдонос (замрзнат или свеж)
пипер
3-4 лажици масло за пржење, на пример, сончогледово или масло од репка
Сол (на семејната трпеза)

подготовка

Измешајте ги јајцата со млекото, брашното (кој исто така сака малку сол) и бибер. Оставете го тестото да кисна околу 10 минути.
Во меѓувреме, измијте ги тиквичките и изрендајте грубо или ситно со секачот за зеленчук. Грубото решеткање ќе ги направи палачинките малку поцврсти до залак.
Додадете тиквички во тестото и промешајте сè добро.
Сега тестото е подготвено и палачинките може да се печат: За да го направите ова, загрејте ја обложената тава (или две) (средна топлина, не премногу жешка) и додадете околу 3/4 лажици масло во садот. Во зависност од големината на палачинките, додадете 1-2 лажици тесто во тавата. Вметнувам по четири палачинки во секоја тава.
Свртете ги палачинките кога долната страна се златно-кафеави. Печете и од другата страна додека не порумени.
Во меѓувреме, подгответе билка кварк: За да го направите ова, измешајте го кваркот со бибер и билки, додадете сол ако е потребно.
Имаме и мешана салата за возрасни. Вкусна вечера за целото семејство е подготвена.

Белешки за овој рецепт

Ако сакате, можете да ги загреете палачинките за возрасни во рерна околу 75 степени додека не завршат сите палачинки. Оставете палачинките веднаш да се изладат за децата.