Палачинки со кари со зеленчук и урда - готви Тобијас!

Зачинети палачинки брзо се подготвуваат и може да се полнат на различни начини. Еве рецепт за вегетаријанска палачинка со фил од зеленчук и сирење Хјутел. Свеж зеленчук се препорачува и во лето, но во зима е подобро да се користи замрзнат зеленчук отколку зеленчук увезен од далеку. Јас често користам солени палачинки за да користам остатоци и само спонтано измислувам пломби што добро им одговараат. Палачинките сами по себе се исто така навистина ефтини, како што можете да видите во оваа споредба на трошоците.

готви

Време на подготовка за солени палачинки: 10 минути

Време за готвење: 10 минути

лесен рецепт

Состојки за 4-6 палачинки:

  • 2 јајца
  • 4-6 лажици брашно - корисно
  • 1 чаша млеко
  • 200 грама урда
  • 400 грама замрзнат зеленчук, измешан
  • 1/2 лажиче кари во прав
  • 2 лажички ким
  • 1 лажичка сумак
  • 2 лажици маслиново масло

Подготовка:

Победете ги јајцата и изматете со половина од млекото во голема чинија. Потоа полека додадете ги брашното и кари и добро промешајте. Мора да бидете сигурни дека нема грутки.

Наизменично додадете го преостанатото млеко со брашното во јајцата и измешајте со жица за матење.

Сега загрејте го замрзнатиот зеленчук со малку вода во тенџере и покријте го неколку минути. Алтернативно, можете да го одмрзнете во тава на тивок оган и да го пржете кратко. Зачинете со сумак, ким, сол и црн пипер. И тука нема граници на креативноста.

Сега можете да започнете со палачинки:
Загрејте тава и додадете малку масло. Истурете малку од тестото за палачинки во тавата и дистрибуирајте го рамномерно во тавата. Свртете ја палачинката по 2 до 3 минути. Пржете уште 2 минути. Ако тоа покажува кафени дамки, тоа е готово. Можете да го извадите. Ставете го зеленчукот на рамно поставените палачинки. Додадете една до две лажици урда. Сега завиткајте ја палачинката со зеленчук и послужете ја додека е топла.