Палачинки со минерална вода (едноставни, посни рецепти)

Палачинките се руско јадење, познато уште од античко време. Секое семејство има свој рецепт за готвење на овој омилен вид пециво. Но, ако малку ги промените стандардните рецепти на тестото за палачинки, тогаш можеме да добиеме уште повеќе вкусно јадење. На пример, со додавање на минерална вода во тестото, вашите палачинки ќе бидат понежни, поделикатни, воздушести. Како да печете палачинки на минерална вода?

Најбрзиот рецепт

Шише со минерална вода;
Јајца - пет парчиња;
Лажичка сол;
Лажици гранулиран шеќер - четири;
Половина лажичка чај сода треба да се изгасне со оцет;
1,5 чаши брашно;
5 лажици растително масло.

Време на подготовка - 50 минути.

Број на калории - во 100 грама палачинки 105.

Смесата се подготвува многу брзо. Прво, измешајте ги сите исушени производи со јајца, додадете минерална вода.

Постепено истурете го брашното, внимателно измешано.

Најдобро е да се пече палачинки на густа тава од леано железо.

Добро се загрева, печењето ќе биде побрзо и нема да изгори.

Ако рецептот користи вода со голема содржина на вода, подобро е да додадете масло за да не останат палачинките во тавата. Е ви требаат:

Половина литар минерална вода;
Чаша брашно;
70 грама путер;
5 јајца;
сол;
Шеќерна трска - околу 4 лажици.

Јајцата се матат со шеќер и сол. Истурете 1/5 минерална вода, додадете брашно. Постепено истурете го стопениот путер во тестото. Потоа додадете го остатокот од минералната вода и растителното масло. Палачинки на овој рецепт се тенки, но многу бујни.

Палачинки палачинки на минерална вода

Следниот рецепт за палачинки е многу популарен за оние кои продолжуваат да постат. Дури и во најригорозната позиција, не можете да си го одречете омиленото пециво. Зградите лесно може да се печат без додавање јајца и млеко. Користејќи минерална вода за да направите мешавина од палачинки, ќе добиете вкусни, нежни и нежни палачинки.

Храната за палачинки може да се подготви со пломби од компир, зелка или десерт.

Минералната вода за палачинки мора да биде силно газирана. Имајте на ум дека е подобро да земете неутрален вкус на вода. Колку повеќе меурчиња има, толку повеќе воздушно и деликатно ќе се испече.

Друг совет: не оставајте преку палачинки на минерална вода, тие стануваат крути. Степенот на подготовка на таквите палачинки - кога тие лесно се зарумени. Превртете ги и добијте нежен сад.

За тест за палачинки, ќе ви требаат:

Чаша високо газирана минерална вода;
Чаша брашно;
3 лажици гранулиран шеќер, ако печете палачинки со фил, тогаш ставете помалку шеќер, 2 лажици ќе бидат доволни;
сол;
Растително масло, 2 лажици.

Време за готвење 50 минути.

Содржината на калории е 100 гр. 92 калории.

Измешајте шеќер, сол и брашно. Минералната вода постепено се става во брашното. Водата мора да биде на собна температура. Прво не ја истураме целата вода, само половина чаша. Во нашата земја, густото тесто, во кое постепено се додава, ја формира преостанатата вода. Излегува вообичаеното тесто за палачинки. Кога е шлаг, истурете го растителното масло и можете да започнете со пржење.

Палачинки за палачинки не испаднаа црвени како млеко или кефир. Нивната боја ќе биде многу посветла.

Рецепт за палачинки на млеко и минерална вода

За оние кои сакаат да прават тесто за палачинки да прават со млеко, погоден е рецепт кој комбинира минерална вода и млеко во еднакви размери. За подготовка ви требаат:

Газирани минерали со 2 чаши;
Млеко - 2 чаши;
3 јајца;
1 лажица шеќер;
Половина лажичка прашок за пециво;
Половина лажица сол со слајд;
2 чаши брашно.

Време за готвење 50 минути.

Калории на 100 грама производ - 134 калории.

Јајцата се мешаат со шеќер и сол. Додадете пенлива вода и млеко. Потоа истурете го брашното во смесата. Измешајте добро. Ако тестото е подебело отколку што е потребно, додадете минерали. Во готово тесто, прашокот за пециво заспива или може да се замени со сода бикарбона.

Печете палачинки во топла загреана тава. Можете да послужите палачинки со кој било џем, овошје, сируп.

Како да готвите супа од замрзната печурка што можете да ја научите од нашата статија.

Нежни скробни палачинки од риба

Некои од највкусните палачинки. Тие сакаат да јадат се повеќе и повеќе. Палачинки со скроб што се стопија во устата, нежното, нежно дело на кулинарска уметност нема да остави никого рамнодушен.

Тајната на овие палачинки е дека тие се направени од минерална вода, без додавање на млеко. Млекото се заменува со кој било кисело млечен производ. Во нашиот рецепт, тоа ќе биде кефир.

За да подготвите палачинки од риба, ќе ви требаат:

Минерали - 1,5 чаши;
Половина литар кефир;
7 лажици скроб;
4 лажици брашно од највисоко одделение;
3 парчиња јајца;
2 лажици шеќер;
4 лажици растително масло;
Половина лажичка сода;
Сол.

Време на подготовка - 50 минути.

Калории на 100 g производ 174 калории.

Шеќерот се меша со јајца додека не се формира кремаста материја. Кефирот треба да се загрее малку пред да се готви. Истурете ја сода во кефир и добро измешајте.

Во посебен сад, измешајте го скробот со брашно и сол. Постепено истурете ја добиената мешавина во кефир, мешајќи постојано. Потоа додадете го слабото масло, треба да добиете тесто, слично на тестото за палачинки. Со цел да се добие тесто со потребната конзистентност, се додава минерална вода. Кога смесата е целосно подготвена, се остава да отстои неколку секунди.

Загрејте ја тавата добро, подмачкајте со масло. Тестото треба да се истури многу малку за да се направат тенки, скоро про transparentирни палачинки.

Кулинарски совети

За да направите вкусни и тенки палачинки, користете едноставни правила при готвење:

Изберете јадења со длабоко дно. Ова ќе ви овозможи да камшикувате добро;
Сите рецепти за палачинки на минерална вода вклучуваат употреба на растително масло. Изберете само рафинирано масло за готвење, бидејќи нерафинираното масло може да го расипе вкусот;
Пред да готвите, тестото треба да се остави на собна температура половина час. Само во овој случај, компонентите ќе комуницираат подобро едни со други и, на крајот, ќе добиете униформно тесто. Табелата лесно ќе се шири во тава, а палачинката лесно може да се сврти;
Смесата за палачинки може да се замеси на кој било начин, или рачно или со миксер или мешалка. Но, кога ќе додадете минерална вода, месете го тестото само со рака. За време на процесот на пржење, смесата мора постојано да се меша додека се формира талог на дното;
За лесно да се приклучите во тоалетот, оставете го во ладна вода пред секоја употреба;
Палачинки не се држат до тавата, пред пржење мора да се изгорат, и само потоа истурете масло.

Со примена на оригиналната состојка во рецептот, како што е минерална вода, можете да подготвите вкусни, деликатни и воздушни палачинки, кои ќе го задоволат целото семејство.