Палачинки со полнење пилешко и зеленчук Рецепт ЈАдете ПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,4 мг | (175%) | |
| Витамин Д. | 2,4 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,7 мг | (56%) | |
| Витамин К. | 124,1 μg | (207%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 21 мг | (175%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 118 μg | (39%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3 мг | (50%) | |
| Биотин | 22,7 микрограми | (50%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,6 μg | (53%) | повеќе |
| витамин Ц. | 64 мг | (67%) | |
| калиум | 1.069 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 150 мг | (15%) | повеќе |
| магнезиум | 78 мг | (26%) | повеќе |
| железо | 4,1 мг | (27%) | повеќе |
| јод | 24 µg | (12%) | повеќе |
| цинк | 3,1 мг | (39%) | повеќе |
| заситени масти | 25 гр | ||
| урична киселина | 287 мг | ||
| холестерол | 375 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 9 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измешајте ги состојките во тесто и оставете го да кисна 30 минути.
Измијте ги и излупете ги морковите, исечете ги на стапчиња. Измијте ја брокулата, исечете ја на цвеќе, бланширајте ја во врела солена вода 5 минути.
Излупете и измијте го целерот и исечете го на стапчиња. Измијте и исчистете тиквички, исечете ги на парчиња.
Загрејте го путерот, испржете моркови, исцедена брокула, целер и тиквички, истурете зеленчук, оставете да се врие, зачинете со сол и црн пипер.
Измијте ги пилешките гради, исушете ги, испржете го путерот околу 4 минути од секоја страна.
Печете 8 палачинки една по друга од тестото во тава во врел разјаснет путер и чувајте ги топли во рерна.
Парчиња пилешки гради дијагонално. Се шири зеленчук на секоја палачинка, посипете сецкан копра и додадете ленти од пилешки гради. Свиткајте во вреќа, сервирајте.