Палачинки со слатка урда и копра или Трансилвански палачинки - Кујна Адиџо
Палачинки со слатка урда и копра или Трансилвански палачинки со урда, прекрасен десерт кој импресионира со својот вкус и текстура. Палачинките се многу меки, а полнењето со урда го комплетира вкусот на овој десерт.
Во Трансилванија и Банат славните палачинки се многу познати. За оние кои не ја испробале оваа комбинација со копра, силно го препорачувам рецептот. Иако може да изгледа апсурдно, копарот им дава посебен вкус на овие палачинки. За оние кои не сакаат копра, тоа е прилично едноставно: можете да го изоставите.
Палачинки со слатка урда и копар или Трансилвански палачинки
- 500 гр брашно
- 500 мл млеко
- 4 парчиња јајца
- 500 ml газирана минерална вода
- 1 лажица шеќер
- 1/2 лажиче сол
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 30 ml масло
Палачинки со слатка урда и копра - како да направите палачинки од Трансилванија?
Процесот на подготовка на овие палачинки е малку поразличен од подготовката на едноставни или полнети палачинки со џем, нутела и сл. Разликата ќе се направи со полнење на палачинки, кои се прават директно во тавата тука при готвење палачинки.
- Ставете тава на средна топлина, која ќе мора да ја мастите со малку масло кога е жешко.
- Ставете лак за составот на палачинки, во зависност од тоа колку е голема тавата.
- Завртете го садот така што составот ќе се лизне по целата површина.
- Свртете ја палачинката по околу 30 секунди или кога нејзините рабови малку се креваат.
- Ставете 2-3 лажици од филот што ќе треба да ги раширите на скоро половина од површината.
- Понесете ја празната страна и оставете палачинка да готви околу 10 секунди. Во меѓувреме, можете да проверите колку е кафеав.
- Свртете ја палачинката и оставете ја вака уште околу 10 секунди или нешто слично.
- Извадете ја палачинката на чинија. Направете го истото и за готвење на следните палачинки. Со среќа со тоа!
Други рецепти за палачинки што можеби сакате да ги испробате! Тие се разликуваат од едноставните палачинки, тоа се палачинки што го претвораат обичното во сензационално!
Ви благодарам многу за посетата и ве чекам на каналот Youtube каде можете да најдете повеќе кулинарски рецепти, од рецепти за храна до разни слатки.