Паметен маркетинг стратегија на Сивиеро Марија или како да се промовира гелато на преполниот пазар на сладолед

Бизнис
- изведувачи
- Компании
- управување
- Биз Романија
- Финансии
- Фокус на брендот
- Луѓето Биз
марком
- Отец
- Маркетинг
- реклама
- Дигитален
Техника
- 40% зголемување за Black Friday Flanco на продажба преку Интернет
  
  За многу онлајн продавници, Црниот петок и Сајбер понеделникот претставуваат 13-ти месец во годината според продажбата
  
  Романски хакери, уапсени по меѓународна операција
  
  Revolut исто така ја лансира функционалноста Награди за стандардните корисници во Романија. Кои се придобивките
  
  Миле го опреми стадионот на Баерн Минхен со домашни апарати
креативност
- Начин на живот
- Видео
ОТВОРЕНО ЗА БИЗНИС
Биз проекти
- Врвови и студии
- Извршен директор Биз размена
- Биз Светот
- Извештаи на Биз
- Бизнис списание
настан

Паметен маркетинг: Стратегија на Сивиеро Марија или како да се промовира гелато на преполниот пазар на сладолед во Романија 6 мин

Семеен бренд ги комбинира традицијата и креативноста за борба против десетици локални и меѓународни играчи, многумина со дарежливи промотивни буџети, на пазар кој остварува 90% од продажбата во текот на летото.

Лилијана Бок, менаџер за маркетинг, брокер за храна Мареси

Марката е Сивиеро Марија, пазарот е сладолед и стратегијата ја развива Maresi Foodbroker, компанија која има над 30 брендови во своето портфолио.

Од почетокот на дискусијата, Лилијана Бок, маркетинг менаџер во Maresi Foodbroker, сака да прецизира дека Сивиеро Марија е бренд гелато. Нагласувам дека станува збор за желато, а не за сладолед - гелато е тој замрзнат италијански „десерт“ во кој уживаме кога одиме на одмор во Италија, направен со млеко, а не со крем, со помалку маснотии и калории, но со текстура многу покремаста, бренд што го одгледував во Романија уште од првата тепсија, која ја донесов пред 10 години “, вели Лилијана Бок.

Како да растеме семеен бренд

Марката беше донесена на романскиот пазар во 2010 година, кога економијата сè уште се опоравуваше од финансиската криза во периодот 2008-2009 година. Мареси го одгледува овој семеен бренд во директна конкуренција со познати меѓународни брендови, кои исто така имаат корист од огромни инвестиции. „Почнавме во 2010 година, и не баш како што очекувавте, но некаде во август, т.е. на крајот на сезоната и до почетокот на следната сезона бевме присутни во повеќето мрежи на мало во тоа време. Денес потрошувачите можат да ја најдат Сивиеро Марија во скоро сите поголеми трговски ланци: Аучан, Карфур, Кора, Кауфланд, Мега Имиџ, Селгрос. И од минатата година сме присутни во Лидл, во одредени недели “, изјавува Лилијана Бок.

И од оваа недела, Силовио Марија може да се нарача и достави од Глово директно во вашиот дом!

Предизвиците не се малку, пред сè затоа што, во Романија, сладоледот се троши во пропорција од 90% во лето, како освежување. Затоа, секој ден од рана пролет до есен, што е можно подоцна, смета во продажбата. Потоа, пазарот е многу мал - Романците трошат помалку од 2 литри сладолед годишно - во споредба со другите европски пазари, каде потрошувачката е 8 пати поголема, а тука зборуваме за нордиските земји. „Покрај тоа, пазарот е екстремно преполн - со десетици локални и меѓународни играчи, многумина со дарежливи промотивни буџети, што ние како дистрибутери на семеен бренд не можеме да ги имаме“, вели претставникот на Maresi Foodbroker.

Разликата помеѓу слоган и визија

За промоција, брендот Siviero Maria се заснова на едноставна порака: „Вашиот италијански салон за сладолед дома“. И тоа не е слоган и не беше создаден сега во времето во кое живееме, но всушност беше визијата на оној што го создаде брендот, пред повеќе од 60 години. Гуглиелмо Висани сакаше сите, каде и да беа, да можат да уживаат во автентичен италијански дом за laелато. Неговата loveубов кон овој производ отиде дотаму што му го даде името на неговата сопруга - Марија Сивиеро. И денес, Сивиеро Марија е бренд присутен во над 45 земји во светот.

Како ги почитувате вкусовите на потрошувачот

„Мислам дека над вкусот и текстурата на автентично желато, потрошувачите бараат и разновидност на вкусови. Laелато или сладоледот се десерти што ги јадете затоа што ви се допаѓаат, затоа што сакате да се разгалите. И затоа сакате да бидете изненадени од вкусовите и комбинациите “, нагласува Лилијана Бок.

Бидејќи во која било италијанска сорта за сладолед е првото нешто што ве импресионира, а Сивиеро Марија доаѓа со широк спектар, од обична ванила или чоколадо, бобинки или јагоди, ф'стаци или лимон, до комбинации како што се Бачио - чоколадо од лешник, Афогато ал Амарена - со сируп од цреша или фисташка iaандуја - комбинација на фстаци и чоколаден сируп со лешници. Постојат асортимани инспирирани од познати десерти: Тирамису - со бисквити и сируп од кафе, Капучино, Пана Кота - со карамел сируп создаден особено од производителите на сладолед Сивиеро Марија, Крем ди Фиренц - ванила со веќе познатите бисквити од бадем. „Имаме над 25 различни вкусови и оваа година лансиравме апсолутно посебни - Солен карамел, Крокантино ал Рум, Рикота е паре и Тартуфо Неро и Тартуфо Бјанко, две комбинации на два вида желато: чоколадо со крем од јајца и кафе со крем “, вели директорот за маркетинг Мареси Фудброкер.

Како да се развие имунитет на КОВИД-19

Влијанието на пандемијата низ која поминуваме не помина незабележано. „Мареси има во своето портфолио над 30 брендови, прехранбени производи, но и козметика и детергенти. Велиме дека би можеле да живееме некое време со производите во нашето портфолио, и затоа ги почувствувавме и целосно ги чувствувавме ефектите од оваа пандемија: од брендови кои имаа 3-цифрено зголемување, до брендови или производи кои застанаа некое време. од продажба. Бидејќи сега не е нивното време, луѓето имаат други приоритети и други потреби. И нормално е да се биде таков “, вели Лилијан Бок.

Покрај тоа, влијанието беше целосно почувствувано затоа што Мареси има снабдувачи од цела Европа, мултинационални компании или мали семејни бизниси, кои пак беа погодени од кризата. Синџирите продавници во Романија, исто така, излегоа со други предизвици со кои дистрибутерот треба да се соочи заедно со своите логистички партнери. „Ниту еден деловен план изработен минатата година не одговара на денес. Нашата работа е да ги препознаеме ситуациите, да ги разбереме и да дејствуваме така што, откако ќе го напуштиме овој период, да кажеме дека научивме нешто “, заклучува Лилијана Бок.

Страста за желато

Приказната за Сивиеро Марија започна пред 60 години, од страста кон традиционалните италијански рецепти, кои тој и денес ги почитува. Во ерата на автоматизација, тавите на Сивиеро Марија се полнат со рака, така што машините не ја менуваат, со преголем притисок, нејзината совршена, кремаста текстура. И на крајот, секоја тепсија е украсена со рака, што ја прави уникатна на свој начин. „И за крај, но не и најважно, ова може да се види, може да се види буквално, затоа што Сивиеро Марија е спакувана во проирни тави, така што производот е видлив во тавата, а купувачот гледа што купува“, вели Лилијана Бок.