Паметни оброци - нова услуга за достава на готови јадења - Камп за иновации во храната
Да се биде успешен со нов почеток на храна е секогаш голем предизвик. Како и да е, овие денови, но „Паметните оброци“ од Манхајм имаат прст на пулсот на времето со своите готови јадења што можат да се нарачаат преку Интернет. Особено кога на прво место го ставаат атрибутот „вкусен“.
Во 2016 година, ffефри ampамох мораше да донесе две активности кои одземаат многу време под еден покрив: диплома по право и вклучување како играч во германската фудбалска Бундес лига. За да има секогаш здрава исхрана, тој разви специјални оброци за себе и претходно ги зготви кога најде време. Малку по малку, пријателите и соиграчите исто така добија вкус за тоа.
Паметните оброци сакаат да се обратат до најголемата можна целна група
Идејата за развој на деловен модел од ова стана поконкретна кога тренерот за фитнес и исхрана Даниел Хубер се приклучи во 2018 година. Од самиот почеток, вашиот концепт за Паметни оброци имаше за цел да понуди оброци за нормални луѓе, а не само за конкурентни спортисти. Јадењата треба да ги исполнуваат критериумите за одржливост и секако да бидат здрави, но пред се вкусни. Затоа има многу класици кои се нудат, но малку модифицирани, на пример во веганска верзија или со невообичаени состојки како кајсии во тава со пилешко и ориз.
Тројца искусни готвачи помогнаа во развојот на јадењата, од кои едниот дури беше награден со везда. Паметните оброци немаат своја кујна. Тоа би предизвикало премногу високи трошоци и вие не сте доволно флексибилни, вели основачот ffефри. Наместо тоа, тој погледна наоколу во различни угостители кои ги исполнуваат потребните услови за производство и можат да растат со зголемената побарувачка.
Голем предизвик: испорака и ладење
Сегашниот партнер може да готви 8.000 оброци неделно. Рецептите се наведени прецизно во табели, така што квалитетот и вкусот секогаш остануваат исти. Следниот предизвик е испорака. Со цел свежо зготвените јадења да останат свежи, тие треба да бидат трајно разладени. За да се обезбеди ова, потребни се неколку слоеви во пакувањето. Пакетот се состои од обичен картон, дополнет со дополнителен изолациски слој внатре. Кул пакувањата ја обезбедуваат потребната ниска температура.
Вака изгледа пакувањето за „Паметните оброци“.
Напорот за пакување е релативно голем и исто така неопходен за да може да се испорача стоката во најдобра можна состојба на национално ниво. Освен ладни пакувања, не се користи пластика, а веќе се бара алтернатива. Самите оброци се наоѓаат во мени за печење направени од Арбоформ, исто така познати како течно дрво. Овој биоматеријал главно е составен од дрвени компоненти лигнин и целулоза.
На почетокот кампања за финансирање толпа
Паметните оброци за прв пат излегоа во јавноста во 2019 година со кампања за финансирање толпа. Собраните над 25.000 евра до август. Оброците за приврзаниците потоа беа доставени од ноември 2019 година до февруари 2020 година. Интернет продавницата потоа треба да биде официјално пуштена во продажба. Неколку недели подоцна се случи настанот дека сè треба да се смени: кризата во Корона.
Едно од јадењата: вегетаријански наси горенг.
Smart Meals разви вкупно 24 различни јадења и идејата беше всушност клиентите да ги комбинираат во кутии како што сакаат. За да може побрзо да реагира на новата ситуација на пазарот, стартапот сега се префрли на три предредени понуди: „Classic Box“, „Veggie Box“ и „Prevention Box“. На вториот му беше доделен хрчак како маскота, ироничен удар врз однесувањето на купувачите кај некои современици.
Без купување хрчаци, но добра продажба
Во моментов нема вистински купувања на хрчаци на „Паметни оброци“ и исто така е тешко да се процени како сегашната состојба влијае на продажбата. Стартапот е премногу нов на пазарот за тоа. Во споредба со првите денови, големината на количката е скоро двојно поголема, главно благодарение на „Кутија за превенција“, чии јадења исто така можат да бидат замрзнати. Во секој случај, наредбите се над прогнозата што беше намерно претпазлива изготвена пред кризата во Корона.
Дури и по враќањето во одредена нормалност, сигурно ќе има понатамошен потенцијал за раст. Пазарот е голем, а исто така и конкуренцијата. Од една страна има кутии за готвење како оние од HelloFresh, каде оброците сè уште треба да бидат подготвени. FITTASTE, на пример, исто така нуди готови јадења, познати од „Die Höhle der Löwen“, но се фокусира на спортска целна група. Smart Meals е пошироко позициониран и сака наскоро да го прошири својот опсег. Дигитален нутриционист планиран од самиот почеток треба да започне за неколку недели. Тогаш оброците стануваат навистина паметни.
Објави слика: тимот на Паметни оброци
(Сите фотографии: Паметни оброци)