Паприка - зеленчук - летчо - рецепт

1.Исчистете го и ситно исечете го на коцки кромидот. Измијте ја пиперката, извадете го јадрото и белата внатрешна кожа, исечете ги на коцки. Измијте домати и исечете ги на четвртини.

паприка

2.Во големо тенџере, загрејте го маслото од репка, не премногу топло, и исцедете ги коцките кромид во неа 1 - 2 минути додека не стане проlирен. Додадете коцки од пиперка и пот 1 - 2 минути додека мешате.

3.Кромидот и пиперката треба да ја задржат својата боја и да не станат кафеави. Додадете папрака и доматна паста и промешајте со приближно 250 ml вода. Само додадете доволно вода за сосот да не стане многу тенок.

4-ти.Зачинете по вкус со бибер, сол, шеќер и црвен пипер во прав. Секогаш оставајте да зоврие и промешајте. Поставете ја температурата на ниско и оставете го капакот да врие околу 10 - 15 минути, пиперките сепак треба да имаат мало „залак“. Сега промешајте ги четвртините од доматите во пиперките, повторно вкусете и со капакот, вриејте уште 2 минути.

5.Остро зачинети, на пример, за шницел - цигански шницел. Како прилог од зеленчук за гулаш, ќофтиња и сл. Вегетаријанец со ориз, тестенини и сл. За понатамошна обработка, на пр., За Солјанка или за сосови. Многу е лесно да се "замрзне".

6-ти.Добар апетит

7-ми.Со купување на попуст, вредноста на стоката за една порција е околу 0,75 евра.