Парфет од боровинки за дијабетичари - светови на храна - Рецепти за готвење Кујнски совети Исхрана здрава
Поставете правоаголна форма со филм за храна.
Сортирајте ги боровинките, измијте ги, исушете ги на хартиена крпа, ставете ¾ во висок сад и додадете лажица сладост еритритол.
Парчиња пире или кремаст по вкус со цедилка за раце .
Изматете го кремот многу тврд и разладен.
Загрејте вода во тенџере. Ставете ги свежите жолчки во метален сад, матете со 90 гр сладост еритритол и пулпа од ванила преку водена бања со рачен миксер околу 5 минути додека не стане кремасто. Потоа ставете го садот во ладна вода и изматете со миксер уште 5 минути.
Потоа преклопете го кваркот и шлаг. Истурете половина од кремот во калапот, а потоа истурете ја пулпа од боровинка и завршете со остатокот од кремот. Користете вилушка, повлечете ја низ слоевите во круг за да создадете образ од мермер.
Ставете го во замрзнувач преку ноќ околу 8 до 10 часа и оставете ги во фрижидер останатите боровинки. Извадете го калапот од градите следниот ден.
Накратко ставете го калапот во топла вода, така што парфејот полесно излегува од него. Внимателно паднете на чинија, излупете ја фолијата и повторно свртете го парфемот.
Оставете да се стопи четвртина час, посипете ги со преостанатите боровинки и стапчиња од бадеми, исечени на парчиња.
Добар апетит!
Хранлива вредност по порција
10 g протеини
15 гр маснотии
8 гр јаглехидрати
(од кои 4 g се предмет на кредит)
5 гр влакна
151 мг холестерол
36 мг натриум
207 мг калиум
185 мг фосфор
207 килокалории
828 килоџули