Пастрмка на скара - рецепт

Рецепти за печење пастрмка - пастрмката се става во специјална рибна скара или во алуминиумска фолија на решетката.

Состојки за 4 порции

ЕЕЗ чили пипер Нотка на пиперка прстофат сол Лажици маслиново масло, за четкање Електрична пастрмка, намалена и исцедена Кора од лимон, нетретирана Еден куп босилек Еден куп рузмарин Еден куп мајчина душица и/или мајчина душица

1
1
1
5
4-ти
1
1
1
1

Други категории

Рецепти за риби
Летни рецепти
Рецепти со малку маснотии
Здрави рецепти
Рецепти за низок холестерол
Рецепти на пастрмка
Лесна храна

Подготовка на рецепт

За Пастрмка на скара прво измијте ја пастрмката внимателно под млаз вода додека повеќе не се чувствуваат лигави, а потоа исушете ја внатре и надвор со кујнска хартија.
Измијте ги градинарските билки (босилек, рузмарин, мајчина душица), отстранете ги дрвените и грозни парчиња, а потоа грубо исечкајте ги билките. Измијте ја пиперката чили и исечете го стеблото.
Сол и бибер стомачни шуплини на пастрмка по вкус, а потоа наполнете ги со свежи билки и по желба, со цела чили пиперка.
Бришење или четкање на надворешната страна на рибата енергично со маслиново масло, капејќи малку масло во абдоминалната празнина, тогаш ќе биде посочно.
Сега завиткајте ја пастрмката во алуминиумска фолија (или ставете ја во решетка за риби или рибар) и ставете ги на скара. Јагленот треба убаво да се разнесе и да се покрие со слој од бел пепел. За готвење на секоја страна од пастрмката се потребни околу шест минути.
Извадете ја рибата од решетката, распакувајте ја и послужете ја веднаш жешка со клинови од лимон.

Совети за рецептот

Компири од жар од јаглен или печен компир добро одат со ова, но исто така и компир салата, билен путер и убава зелена летна салата, исто така со градинарски билки.

Билките и маслиновото масло и даваат на слатководната риба медитерански шмек. Прекрасно лесен оброк од скара, кој не е тежок за стомакот како колбаси и шницли.

Во зима, рибата може алтернативно да се подготвува во рерна. Со 180 степени горна и долна топлина потребни ви се 12-15 минути.

Слични рецепти

Бифтек од говедско месо од скара

Нежниот бифтек од говедско месо е едноставно дел од пријатна вечер за скара. Вашите гости ќе бидат презаситени од тоа колку е вкусен овој едноставен рецепт.

Резервни ребра на скара

Резервните ребра на скара имаат уште подобар вкус со домашни натопи и сосови. Рецептот е одличен за сезоната на скари.

Пилешко на скара со фил од билки

Пилешко на скара со полнење билки не само што зрачи со прекрасен мирис, туку има и добар вкус. Еве го едноставниот рецепт за готвење дома.

Риба на скара со рузмарин

Риба на скара со рузмарин има особено зачинет вкус. Рецептот е идеален за забава за скара.

Резервни ребра од решетката

Резервните ребра од скарата се особено крцкави со сос од домати и мед. Рецептот е врел совет за следната сезона на скари.

Мешани скара за месо

Рашпените месо од скара се одличен празник за забава за скара! Едноставниот рецепт ги тера дури и децата да сонуваат.