Патка дојка со салата
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
состојки:
- 1 праз (само бел дел)
- 1 лажица масло од сончогледово семе
- 1 патка дојка (патка дојка)
- 2 лажици оцет од малина
- 12 кл црвено вино
- 2 лажици малини
- морско оревче
- сол
- пипер
Начин на подготовка:
- Празот измијте го и исечкајте го, па гответе го на масло со вода. Зачинете со сол, бибер и морско оревче. По стврднување, извадете ја и исцедете ја маснотијата на хартиена крпа.
- Во добро загреана тефлонска тава, ставете ги градите со кожата на плехот и оставете ги на оган додека кожата не стане крцкава.
- Потоа извадете го месото од тавата; тавата е оставена на оган, на тивок оган и маснотијата се отстранува; додадете оцет во тавата и оставете неколку моменти, додека не се намали во количина. Додадете го виното и врие додека не стане сируп.
- Исечете ги градите на тенки парчиња и ставете ги на чинија со украс на праз. Истурете го сосот врз месото (оцет и вински сируп) и украсете со свежи малини.
Совети за диета:
На магретот (градите од патка) не треба маснотии за да се готви. Овој високо протеински рецепт е совршен за диета без маснотии.