Печена риба - 3 најуспешни рецепти и неколку корисни совети, со кои ќе добиете
Рибата е многу хранлива храна, бидејќи е одличен извор на нискокалорични протеини, таа е подобра од кој било друг вид месо. Рибиното месо е вкусно и лесно сварливо. Иако има помалку протеини од говедското, ги содржи сите есенцијални аминокиселини. Рибите и морските плодови се извор на витамини (А, Б12, Д, Е) и минерали (фосфор, јод, калиум). Покрај тоа, маснотиите од риба - варијабилни од еден до друг вид, не се опасни. Богато е со омега 3 и 6 есенцијални масни киселини.Ви претставуваме подолу 3 најдобри рецепти за печена риба. Подготвено самостојно, во алуминиумска фолија, со компири или друг зеленчук, секогаш се добива особено вкусно, сочно и ароматично. Изберете го вашиот омилен рецепт и изненадете ги гостите со највкусната печена риба.
Рецепт бр.1 - Печена риба во алуминиумска фолија
СОСТОЈКИ
-зеленило по вкус (за декорација)
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Исчистете ја и измијте ја рибата.
2. Излупете го кромидот и исечете го на половина на парчиња. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
3. Измијте го лимонот и пресечете го на половина на парчиња.
4. Испржете го кромидот во тава со врело масло. Додадете морков и промешајте. Натпревар со сол и мелен црн пипер.
5. Бришење на рибата со сол и бибер, и однатре и однадвор. Наполнете ја рибата со пржен зеленчук, 2-3 парчиња лимон и сецкан путер.
6. Наредете ја рибата на парче алуминиумска фолија. Ако остане уште пржен зеленчук, прво наредете го зеленчукот, а потоа рибата.
7. Покријте ја рибата со неколку парчиња лимон. Рибата добро завиткајте ја во алуминиумска фолија. Добро затегнете ги рабовите. Доколку е потребно, користете друго парче фолија.
8. Наредете ја рибата на плех за печење и печете ја во загреана рерна на 180 ° C 60 минути.
9. Отстранете ја алуминиумската фолија и наредете ја рибата на чинија со вистинска големина. Украсете го со зеленило. Исечете ја рибата на парчиња.
Рецепт бр.2 - Печена риба со компири
СОСТОЈКИ
-10 компири со средна големина
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Сварете го компирот. Оставете ги малку сурови. Исцедете ги и оставете ги да се оладат.
2. Излупете го кромидот и изрендајте го. Пржете ги во тава со врело масло. Додадете го брашното во тавата и измешајте. Гответе уште неколку минути.
3. Истурете го кремот и кечапот во тавата со кромидот. Промешајте и испржете уште 2 минути.
4. Истурете го млекото во тавата и измешајте. Се вари неколку минути. Зачинете го сосот со сол и мелен црн пипер.
5. Исечете ги компирите на парчиња. Подмачкајте плех (или форма) со масло и наредете компири во тавата. Покријте го компирот со риба, исечете го на парчиња. Истурете го подготвениот сос во тавата. Печете ја рибата во загреана рерна на 220 ° C 40 минути. Не покривајте ја тацната со капакот. 10 минути пред рибата да биде подготвена, посипете ја со рендано сирење.
Забелешка: Ако сакате, можете да го замените компирот со карфиол или друг омилен зеленчук. Исто така, рибата во сос од млеко може да се готви самостојно.
Рецепт број 3 - Печена риба со зеленчук
СОСТОЈКИ
-2 пакетчиња стопено сирење
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Зелка, моркови, бугарска пиперка и кромид ситно исецкајте ги. Зеленчукот пржете го во врела тава со масло. Кога зелката е мека, додадете ги доматите дадени преку мелницата за месо (или доматната паста) во тавата.
2. Исечете ја рибата на парчиња со средна големина. Истријте го секое парче риба со сол и зачини по вкус. Подмачкајте ја рибата со мајонез.
3. Подмачкајте плех со маснотии. Наредете половина од пржениот зеленчук во тавата, па рибата. Рибата посипете ја со сок од лимон и покријте ја со преостанатиот зеленчук.
4. Покријте ја рибата и зеленчукот со решетка од мајонез и ставете го плехот во загреаната рерна.
5. Ставете го стопеното сирење (директно од фрижидерот) низ ренде. 15 минути пред рибата да биде подготвена, посипете со рендано сирење и вратете се во рерна.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!